こだわって暮らす

サイズ 約 内径24×深さ9.5（cm）板厚：約 1.5（mm） 容量 満水容量：3.5L IH 使用可（200V対応） 内容量 1個 材質 ステンレス取手：ステンレスキャスト 生産国 日本製 注意事項 ※ご家庭用は15〜24cm位が最適なサイズです。最大でも27cmが目安です。※大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りにも気を付けてください。 備考 オール熱源対応 区分 取り寄せ返品・キャンセル区分（不可） オール熱源対応で高火力IHにも耐えるプロ仕様●プロの高火力IHにも耐えるプロユースの雪平鍋です。●煮物、下茹で、炒め物、ダシとりなど、手軽に幅広く使えて毎日の料理に活躍します。●磁力の反応や耐久性に優れた445M2ステンレス材を使用しています。●板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラが無いです。●IH磁力出力テスト100％の製品です。●取手は熱くなりにくいステンレスキャスト仕様です。おすすめポイントオール熱源対応で高火力IHにも耐えるプロ仕様プロの高火力IHにも耐えるプロユースの雪平鍋です。煮物、下茹で、炒め物、ダシとりなど、手軽に幅広く使えて毎日の料理に活躍します。素材の厚みなど業務用に設計されたお鍋なので、IHでも火力が伝わりやすく調理しやすいです。プロ仕様のステンレスのシンプルなお鍋はご家庭にも馴染みます。オール熱源対応です。※こちらは内径24cm・容量約3.5Lの商品ページです。素材にこだわり、IHでもパワーを発揮従来のステンレス鍋はIHなどでは強火にしても中火ほどの出力となり、ガス火ほどパワーを活かしきれていませんでした。しかし、ニューキングデンジシリーズはIH電磁調理器向けに開発されており、特厚の単層ステンレス材で作られています。素材にこだわっているので出力100％が可能になりました。商品詳細 調理に便利な目盛り付き調理時に便利な目盛り付きです。調理容量は8分目程度が目安です。 耐熱ハンドル仕様ステンレスキャストを使用した耐熱ハンドル仕様で取手は熱くなりにくいです。 両側に注ぎ口付き本体の両側には注ぎ口が付いているので、利き手に関係なく使えます。汁物なども容器に移し替えやすいです。調理器具は同じカタチでもアルミ製やステンレス製など色々な金属が使われており、特徴が異なります。それぞれの金属の特性を理解して、料理に合ったお鍋を選びましょう。・板厚板厚によって長所が変わる中尾アルミの製品は鍋全体の厚さが均等になっているので、熱がムラ無く伝わるのが特徴です。加熱にムラが無いので、料理が苦手な方でも上手に火を通せます。・板厚が薄い：火が伝わるのに時間がかからず水も早く沸くので、下茹でやお味噌汁作りに向いています。・板厚が厚い：強度があり焦げにくくなるので、煮込み料理などじっくり熱を加える料理にオススメです。※一般的にはフライパン・鍋の厚みは1〜2mm程度の物が多く、同社製品では1.2mm程度から5mmの物まで様々な厚みがございます。・素材ステンレス：サビに強くお手入れしやすいアルミなどと比べて熱の伝わり方はにぶいですが、その分保温性があります。耐食性もありサビに強くお手入れがしやすいです。表面が固いので汚れがつきにくく、汚れても比較的落としやすいのが特徴です。また、酢・酸・アルカリ性のあるものや、塩分濃度の高いものの調理や保存に向いています。ご注意点ご家庭向けにご購入をお考えの方へ・サイズは大きすぎても小さすぎても使いづらくなりますので、作る量に合わせてお選びください。・大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りにも気を付けてください。（高さや取手の幅を考えないと周囲に当たって収まらない場合もあります。）・また50cmを超えるサイズの寸胴になりますと、設置場所までの扉や通路などでつかえてしまう場合もありますのでお気を付けください。・ご家庭用は15〜24cm位が最適なサイズです。最大でも27cmが目安です。（小さすぎるとコンロにしっかり乗らず、大きすぎても安定しない。また、火力が足らずなかなか沸騰しないなど…）LH4541 LH4542カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞...

サイズ 約 幅27.1×奥行44.8×高さ12.4（cm）約 内径24×深さ8（cm）板厚：約 3.0（mm） 容量 満水容量：3.2L 内容量 1個 材質 アルミ取手：木製 生産国 日本製 熱源 ガス火専用 注意事項 ※酸やアルカリ性のものに弱いので極力ご使用は避けてください。※腐食の原因となりますので、食材を入れたまま1日以上保管しないでください。※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています。 区分 在庫商品返品・キャンセル区分（小型商品） 底が広く浅いので炒めやすい雪平鍋●純度の高い国産アルミ材を使用したアルミ製の底広浅型の雪平鍋です。●底が広くて浅いので底面積が広くなり食材も炒めやすく、肉じゃがなどの料理に最適です。●極厚の打出し加工で焦げ付きにくく丈夫です。●極厚のアルミ材は熱の通りのムラが無く、料理をワンランク上の仕上がりにしてくれます。●本格的なプロユースの道具でさらに美味しい料理を頂けます。●調理に便利な目盛り付きです。おすすめポイント※こちらは内径24cm・容量約3.2Lの商品ページです。※商品ページ内には別サイズの商品画像も使用しています。底が広く浅いので炒めやすい雪平鍋純度の高い国産アルミ材を使用した打出し底広浅型の雪平鍋です。極厚のアルミ材は熱ムラがありません。熱伝導も良くお湯も早く沸くので、出汁取りや茹で物など日常的にも使いやすいです。素材の厚みなど業務用に設計されているので調理しやすいです。プロ仕様のシンプルな雪平鍋はご家庭にも馴染みます。極厚の打出し加工で焦げ付きにくく丈夫板厚3.0mmと極厚なので熱も分散されて焦げ付きにくく、具材の芯まで熱を通しやすいです。さらに打出し加工によって強度が増し、表面積も広くなって熱伝導も良くなります。また、両サイドに注ぎ口が付いているので、利き手に関係なく注ぎやすいです。お味噌汁やお吸い物などを移し替える時に便利です。底広・浅型で調理しやすい底が広くて浅型なので食材が見やすいです。底面積が広くなることによって炒めやすく、具材も積み重なりにくいので煮崩れなどもしにくいです。肉じゃがなど炒めてから煮る料理などにもってこいです。商品詳細調理に便利な目盛り付き調理時に便利な目盛り付きです。調理容量は8分目程度が目安です。熱くなりにくい木柄ハンドルは木製なので、調理中も熱くなりません。先端にフックが付いているので、引っ掛けての収納も可能です。刻印入り中尾アルミが責任をもって製造した証である、中尾漢字の刻印入りです。細部にまでこだわりが詰まった雪平鍋です。※生産分より順次刻印付きに切り替え中のため、刻印の無い商品のお届けになる可能性もございます。予めご了承ください。アルミ：熱伝導性が良くお手入れがしやすいアルミは熱伝導率が良く、煮込み料理や茹で物など料理全般に向いています。軽くてお手入れもしやすいので使い勝手が良いです。アルミ自体が保護膜（黒ずみ）を作り腐食から守ろうとする性質を持っており、水や空気に触れると黒っぽく変色することもありますが害はありません。使用方法【ご使用前に】お米のとぎ汁か野菜の葉切れを水と一緒に入れて煮立て、表面に皮膜（コーティング）を作ります。使っているうちに剥がれてくるので、食材が焦げ付きやすくなってきたら定期的に行ってください。【汚れがひどい場合】クレンザーなどの研磨剤の入った洗剤を適量と水を少量つけて、スチールたわしなどで磨いてください。黒ずみが落ちたら使用前の準備をもう一度行ってください。ブランド紹介板厚が均一中尾アルミの製品は、鍋全体の厚さが均等。熱がムラ無く伝わるので、料理が苦手な方でも上手に火を通せます。一般的なフライパンや鍋の厚みは1～2mm程度。そんな中、中尾アルミの製品は1.2mmから5mmまで、様々な厚みの商品があります。永く使えるシェフたちの厨房では、一般家庭とは比べ物にならない頻度、火加減で調理が行われています。シェフたちが永く使えるよう、アルミの加工時やコーティング時、ひとつひとつの作業に「長持ち」を意識した工夫が施されています。日本中のホテルやレストランで、何世代にもわたって愛され続けています。カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 鍋・圧力鍋 ＞ 雪平鍋ホーム ＞ ブランド一覧...

サイズ 約 幅17.5×奥行33.2×高さ8.5（cm）※高さについては鍋の底面からフチまでサイズを記載しています。 重量 約 655g 容量 満水容量：1700ml 内容量 鍋1個フタ1個 材質 本体：ステンレス（内面ラセン仕上げ、外面ツヤ消し仕上げ）ハンドル、取っ手、フタ：18-0ステンレスフタ 生産国 日本製 熱源 オール熱源対応 備考 ※取っ手部分が熱くなりますのでご使用の際にはご注意下さい。 区分 在庫商品返品・キャンセル区分（小型商品） 職人が細部までこだわり、丹精こめて作り上げたオールステンレス鍋新潟県燕三条地区の金属加工技術は日本が世界に誇れる技術として、高く評価されています。その燕三条の職人技「郷技(ごうぎ)」を駆使し、オールステンレス鍋を完成させました。新潟県央地区に伝わる方言「ごうぎ」は、「とても」「すごく」という意味で、職人たちの想いを名前に込めています。ぜひ、手にとって品質のよさを感じてください。おすすめポイント細部へのこだわりと職人の技術が作る美しい形底面やフチ、取っ手の絶妙なカーブは機械では出せない職人の経験があってこそ。余計な部品や装飾をそぎ落としたフォルムは引き込まれるような美しさを持っており飽きのこない普遍的なカタチです。また、ツヤ消しで仕上げられた鍋は、落ち着きのある風合いでキッチンでの日常にスッと馴染みます。職人による細部まで手を抜かないこだわりとそれを実現する技術がこの美しさを生みました。オールステンレスで丈夫だから長く使える毎日使うものだから、水や熱、傷にも強いステンレスを使用しました。職人によって均一に仕上げられたステンレスはさびにくいことはもちろんですが、大変丈夫で、ぶつけたりしても変形しにくく長く愛用していただけます。オール熱源に対応し、使用場所を選ばない郷技の鍋は長時間の調理でも底面が変形しにくく、熱源を選びません。IHはもちろん、200Vのハロゲンヒーターなど、様々な熱源にも対応しまています。お引越しの際やプレゼントをする際にも熱源を選ばないので、買い替えの必要がありません。また、鍋底に丸みがなく、角ばっているので、鍋底の表面積が広くなり、熱効率が良いのも嬉しいポイントです。商品詳細凹凸が少なく、お手入れがしやすい本体と取っ手はネジなどの金属金具を使用せず、職人が1点1点狂いなくピンポイントに溶接しています。職人による溶接はしっかりとしており、グラつきや取っ手が取れてしまうということもありません。また、食品が接する鍋の内面に凹凸がないので汚れが溜まりにくくお手入れしやすくなっています。フタには蒸気穴があり煮込み料理にも最適フタに蒸気穴が開いているので吹きこぼれ防止になり、しっかり弱火でグツグツ煮込むことが出来ます。また、ステンレス鍋は、温まりには少し時間がいりますが、いったん温まると熱持ちが良く保温性もいいので、カレーやシチュー、煮物など煮込み料理に最適です。サイズは直径16cmと1〜2人分のお味噌汁作りに便利なサイズです。シリーズで重ねると、場所を取らずにスッキリ収納サイズ違いの商品が4種類（片手鍋3種類、両手鍋1種類）あり、重ねてしまうことが出来ます。シリーズで揃えることで、統一感が出ることはもちろんのこと、収納もしていただきやすく、オススメです。パッケージに入って届くから、プレゼントにも最適専用のパッケージ箱に入ってお届けしますので、大切な方へのプレゼントにもピッタリです。母の日やお誕生日、新築祝い、ご結婚祝いにいかがでしょうか？※パッケージは予告なく変更される場合がありますので、ご了承ください。サイズご注意点下記の点に注意していただくことで、長くご使用いただけます●揚げ物、炒め物には使用しないでください。●火力はIHでは「中」以下、ガス火では炎が底面からはみ出さないように調節してください。LH7641カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 鍋・圧力鍋 ＞ 片手鍋 ＞...

サイズ 約 幅14×奥行26×高さ9.5（cm） 内容量 満水容量：約850ml適正容量：約500ml 材質 本体：純銅（内面：錫メッキ）柄：真鍮 生産国 日本製 備考 対応熱源：ガス火・オーブン 区分 在庫商品返品・キャンセル区分（小型商品） いつもの食卓にさりげない可愛さを●キッチンやテーブルにちょこんと置ける銅製のプチパンで、シーンに合わせて選べる4サイズ展開です。●コンロはもちろん、オーブンでも使える賢いアイテムで、食卓に可愛らしさを添えましょう。●銅は熱伝導率が良く、鍋全体に均等に熱が伝わりやすいため、素材が持つ旨味を引き出してくれます。●プロの料理人の多くが銅製の調理器具を使用しています。●使い込むほどに馴染んで色が変わり、愛着ある製品になっていきます。●丈夫で長期間の使用が可能なため、上手に使えば一生ものとして永くご愛用いただけます。●銅製の鍋や食器を使用することで、自然に身体に必要な銅を摂取することができ、健康を維持するのに効果的です。●銅には殺菌作用を発揮する性質があり、銅イオンの働きで微生物の発生を防ぐため、鍋を衛生的に保つことができます。おすすめポイントいつもの食卓にさりげない可愛さをキッチンやテーブルにちょこんと置ける銅製のプチパンで、シーンに合わせて選べる4サイズ展開です。コンロはもちろん、オーブンでも使える賢いアイテムで、食卓に可愛らしさを添えましょう。銅製品の優れた熱伝導性ガス火とオーブン使用可のプチパンです。銅は熱伝導率が良く、鍋全体に均等に熱が伝わりやすいため、素材が持つ旨味を引き出してくれます。そのため、プロの料理人の多くが銅製の調理器具を使用しています。また、使い込むほどに馴染んで色が変わり、愛着ある製品になっていきます。丈夫で長期間の使用が可能なため、上手に使えば一生ものとして永くご愛用いただけます。身体に必要な銅を自然に摂取銅はさまざまな食品に含まれていますが、毎日必要な量を摂取しようと思うとなかなか難しく、不足しがちです。銅製の鍋や食器を使用することで、自然に身体に必要な銅を摂取することができ、健康を維持するのに効果的です。また、銅には殺菌作用を発揮する性質があり、銅イオンの働きで微生物の発生を防ぐため、鍋を衛生的に保つことができます。サイズカテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 鍋・圧力鍋 ＞ 片手鍋 ＞ 銅

サイズ 約 幅34.5×奥行19×高さ13.7（cm） 重量 約 740g 容量 満水容量：2.2L IH 使用可 内容量 1個 材質 本体：ステンレス鋼取手：木製 生産国 日本製 区分 取り寄せ返品・キャンセル区分（不可） 毎日使うからこそ、シンプルに●白木の持ち手とつまみが優しいステンレスの片手鍋です。●新潟県燕市の職人が一つひとつ丁寧にサテン仕上げしています。●余計な凹凸の無いシンプルな構造で洗いやすい形です。●本体はつや消しなのでキズが目立ちにくいのが特徴です。●お味噌汁に煮物やカレーにと、料理や人数に合わせてサイズがお選びいただけます。●ずっと使い続けたいこだわりが要所に詰まっています。●ガスはもちろんIHでもご使用いただけます。おすすめポイント毎日使うからこそ、シンプルに白木の持ち手とつまみが優しいステンレスの片手鍋です。新潟県燕市の職人が一つひとつ丁寧にサテン仕上げにしています。お味噌汁に煮物やカレーにと、料理や人数に合わせてサイズがお選びいただけます。ずっと使い続けたいこだわりが要所に詰まっています。ガスはもちろんIHでもご使用いただけます。美味しい思い出を紡ぐ「千歳」シリーズ毎日のように手にする調理道具たちは、使い込むほどに様々な記憶が刻まれていきます。やがて、味わい深い艶やかな表情を見せ、持ち主に寄り添うかけがえのない存在へと育っていくでしょう。「千歳」は愛着を持って末永く使い続けてもらえることを願った、千歳に記憶を紡ぐ調理道具シリーズです。商品詳細傷のつきにくいサテン仕上げで日々使いやすい余計な凹凸の無いシンプルな構造で洗いやすい形です。本体はつや消しなのでキズが目立ちにくいのが特徴です。木のぬくもりが感じられる白木の持ち手とつまみが優しい印象を与えます。調理中も熱くならず、機能的な面も持ち合わせています。ステンレス製でお手入れしやすいステンレスは丈夫でサビにくいのが特徴です。保温性や保冷性にも優れ、手入れがしやすく長持ちします。シンプルな形なので贈る相手を選ばず、ギフトにもオススメです。LH5011カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 鍋・圧力鍋 ＞ 片手鍋 ＞ ステンレス関連商品同じシリーズを見る

サイズ 刃渡り：約 18cm 内容量 1本 材質 刀身：モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼、13クロームステンレスハンドル：18-8ステンレス 生産国 日本製 食器洗い乾燥機 使用可能 区分 在庫商品返品・キャンセル区分（小型商品） おすすめポイント柳宗理の包丁　刃渡り18cm葉もの、固めの根菜、お肉など、色々な素材が切れる、一家に1本ほしいサイズの三徳包丁です。特殊ステンレス鋼を使用しているので、折れにくく、錆びにくいのが特長です。刃と持ち手の重量バランスがきちんと考えられているので、長い時間持っていても疲れにくく、使いやすい、長く愛用できるこだわりの逸品です。商品詳細切れ味が長続きモリブデン・バナジウムを添加した切れ味が長続きする特殊ステンレス鋼を中心部に、粘り強い13クロームステンレスでサンドイッチした3層鋼を使用しています。ステンレスのハンドルハンドルは18-8ステンレスを使用しており、持ち手のカーブは手にフィットし、滑りにくくなっています。刃と柄の間に、つなぎ目のない一体型なので、汚れがたまりにくく衛生的で、食器洗い機による高温高圧（180度まで）洗浄が可能です。お手入れ方法塩分や酸等を含んだ汚れを付着させたまま放置したり、湿気の多い場所での保管はさびの原因となります。使用後は早めに食器用洗剤を付けたスポンジ等で十分に洗い、よくすすいでください。すすいだあとは、水気をよく拭き取ってください。キッチンナイフの研ぎ刃を研ぎ直しする場合は、スチール棒のご使用はお避けください。砥石が刃先に対して側面から当たるタイプの自動研ぎ器を使用するか、専門業者へお願いするようにしてください。ブランド紹介柳宗理（1915-2011）は、日本を代表するインダストリアルデザイナーです。使い手の視点に立ち、手で模型を作りながら考えるデザイン手法を一貫して続け、日々の暮らしを豊かにするもの、長く使い続けられるものを数多くデザインしました。2002年にはその功績が評価され、文化功労者に顕彰されました。ご注意点※塩分や酸等を含んだ汚れを付着させたまま放置したり、湿気の多い場所での保管はサビの原因となります。カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁 ＞ 三徳包丁ホーム ＞ ブランド一覧 ＞ 柳宗理関連商品別の色・サイズを見るLH10738

サイズ 約 幅31×高さ4.8（cm）刃渡り：約 17（cm） 重量 約 110g 内容量 1丁 材質 刃身：モリブデンステンレス刃物鋼（ノンスティック加工）柄：ABS樹脂、TPR 生産国 日本製 食器洗い乾燥機 使用不可 注意事項 ※魚の骨や固いものを切る時は刃の厚い出刃包丁、凍った冷凍食品には専用のナイフをご使用ください。※サビ防止のため、塩分の多い食品などを調理する際はご注意ください。 区分 在庫商品返品・キャンセル区分（小型商品） オールブラックで無駄のないフォルムが格好良い、アールデコ調をイメージした包丁です。機能性だけではなく、デザイン性の高さも魅力の一つ。真っ黒で男前な包丁なので、男性にもオススメです。700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市で作られました。大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。 カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁 ＞ 三徳包丁関連商品同じシリーズを見るLH5157 LH15096...

サイズ 約 27（cm）刃渡り：約 15（cm）刃厚：約 2（mm） 重量 約 110g 内容量 一丁 材質 鋼材：クローム・モリブデン綱柄：積層合板 生産国 日本製 区分 在庫商品返品・キャンセル区分（小型商品） おすすめポイントハンドルに力が入りやすく疲れにくい初めて買うならこちらをおすすめしたい、家庭用として愛されるスタンダードな小三徳包丁です。「三徳」という名前は肉も魚も野菜も切れることから、大抵の食材はこれで切れるので、日常使いに最適です。ハンドル部分がヒップアップしているので、力が入りやすく疲れにくいマックのオリジナルシリーズです。世界のトップシェフも愛用する1本MAC（マック）独自の刃付けと、熟練の職人が1本1本手作業による水研ぎ工程をすることにより生み出された切れ味のよさは、日本製の高い品質の証拠です。創業当時から海外でも高評価で、現在では超一流の五つ星シェフからご家庭まで世界中の方々に愛されています。一度使うと手放せない鋭い切れ味と高品質手作業による極薄の刃付けをしているので、トマトも透けるほど極薄にカットすることができます。また、包丁では難しいトマトの皮も楽に剥くことができ、柔らかいトマトにもスーッと包丁が入ります。サビに強く硬度が高い特殊鋼高単位炭素をはじめモリブデン、バナジウム、タングステン等の贅沢な素材を使用した特殊鋼です。サビに強くて非常に硬度が高く、マック独自の考えによる和包丁のような片刃風に刃付けしています。職人の手作業による水研ぎ工程で刃を薄く研いで、他社ではできない究極の切れ味を実現しています。商品詳細水溶き工程で研ぎ澄まされた自慢の薄刃包丁全体を手間と時間をかけてゆっくり研ぐことで熱が上がらず、焼入れ硬度を保ったままの硬くて良く切れる包丁に仕上がります。研磨、水溶き工程だけでも10～12工程になり、熟練の職人の技と手間が究極の切れ味を生み出しています。職人が手で研ぎ上げたような刃付け丸く刃付けしてある刃先は安全で、ハンドルは握りやすく切り疲れがなく腐食することもありません。押し切りにも力が入りやすいデザインです。マックのスマートなデザインは、人間工学の研究と数多くの試作から生み出されました。シェフシリーズのこだわりポイント小刃角度が15～20度と薄く研ぎあがっているので抜群の切れ味を実現しました。後端まで鋼材を貫通させ3本のビスでしっかり止めてあるので、バランスが良く持ちやすいのが特徴です。ブランド紹介日本が生んだ世界のブランドMAC（マック）MAC（マック）包丁は、世界三大刃物産地に数えられる岐阜県関市で製造されている、国産のブランド包丁です。一度使うと手放せない切れ味と使い心地から、世界中の多くの方に愛されています。「より安全な、より切れる、より軽い、より使いやすい」をテーマに製造されたMAC（マック）包丁で、日本の職人の技術を体感してください。カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁関連商品同じシリーズを見る同じシリーズを見るLH16064 LH1728

サイズ 刃渡り：約 22.5（cm）全長：約 34.5（cm）板圧 1.8（mm） 重量 約 110g 内容量 1本 材質 刀身：モリブデン鋼柄：18-8ステンレス 生産国 中国製 食器洗い乾燥機 使用可能 区分 在庫商品返品・キャンセル区分（小型商品） おすすめポイント切れ味、持続性に優れているパンナイフフランスパンなどの堅い皮も簡単に切れるパンナイフです。切れ味、持続性に優れている包丁です。流れるフォルムが優しく手に馴染み、継ぎ目のない一体成形の清潔仕様です。商品詳細特殊加工の波刃でキレイに切れる特殊加工の波刃で、果実や野菜、チーズなどもカットできます。パイや春巻きのように、表面が堅く中が柔らかいものを切るのにも適しています。切れ味をいかすモリブデン鋼刀身には切れ味をいかすモリブデン鋼を使用しています。継ぎ目のない一体成形なので清潔です。流れるフォルムで手にフィット柄は18-8ステンレスで、流れるフォルムが優しく手に馴染みます。食器洗浄機でも使える継ぎ目のない一体成形なので、汚れが継ぎ目に溜まる心配もなく洗いやすいです。また、食器洗浄機でも洗えるのでお手入れが楽です。プロの切れ味ヴェルダンシリーズ「ヴェルダンシリーズ」はフラットフォルムが美しい、オールステンレスシリーズです。ご注意点・ご使用後は水分や汚れをふき取ってください。サビる要因になります。・長時間使用しない場合は食用油を薄く塗ってください。・サビなくても月に1～2回は研ぐようにしてください。LH4119カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁 ＞ パン切りナイフ関連商品同じシリーズを見る

サイズ 約 幅30.6×奥行4.1×高さ1.7（cm）刃渡り：約 18（cm） 重量 約 152g 内容量 1丁 材質 刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（刃付け形状／両刃付け）口金：ステンレススチール柄：積層強化木 生産国 日本製 食器洗い乾燥機 使用不可 備考 左右兼用 区分 在庫商品返品・キャンセル区分（小型商品） おすすめポイント槌目模様が美しく、本格的な切れ味の包丁槌目模様が美しい牛刀包丁です。しっかりと握れるハンドルサイズで男性にも使いやすいです。牛刀包丁は肉、魚、野菜など広い用途に対応しており、刺身包丁としても使えます。商品詳細独自の研削加工による鋭い切れ味刃は切れ味長持ちのステンレス鋼を使用しています。独自の研削加工により鋭い切れ味を実現しています。強度に優れたこだわりのハンドル背通し仕様のハンドルには、高級感があり強度に優れた積層強化木を使用しています。天然木に特殊加工を施すことで木の良さを活かしつつ、水に強い仕上がりとなっています。美しい槌目模様峰部分には槌目模様がついており、見た目もスタイリッシュな新形状です。関孫六のロゴマーク入りです。左右兼用・研ぎ直し可能砥石や簡易研ぎ器での研ぎ直しが可能なので、永くお使いいただけます。左右兼用でどなたでもお使いいただけるので、ギフトにもオススメです。ブランド紹介古来より受け継がれる技術　関孫六関（美濃）では鎌倉時代より多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁 ＞ 牛刀ホーム ＞ ブランド一覧...

サイズ 刃渡り：約 16.5cm箱寸法：約 35×7.2×2.7（cm） 内容量 1本 材質 複合材（白紙3号・軟鉄）、水牛角、朴の木 生産国 日本製 区分 お取り寄せ返品・キャンセル区分（不可） 魚のウロコ取りや背開き、骨の処理など下処理に最適な包丁●刃金には100年の歴史がある日立安来鋼を使用し、熟練した職人の手により切れ味鋭い包丁に仕上がっています。●魚のウロコ取りや背開き、骨の処理などに最適で、女性にお使いいただきやすいサイズの出刃包丁です。おすすめポイント※こちらは出刃包丁16cmの商品ページです鋼と軟鉄による使いやすさと切れ味兼義作の和包丁は、刀身に複合材を使用しています。複合材とは、地金となる軟鉄を加熱して鍛錬し、刃金鋼を接着してできた材料のことを言います。裏には切れ味に優れた鋼、表には錆びにくい軟鉄を鍛接しているので、異なる2つの材質が1つになる事で研ぎやすく欠けにくい包丁となるのです。朴木は柔らかく手に馴染みやすい口金には水を吸うと締る性質を持った水牛角を使用しています。錆びに敏感な和包丁は、水分を良く拭き取って乾燥させる事が錆び防止への第一歩です。持ち手部分は朴（ホウ）の木でできています。柔らかい材質で手に馴染みやすく、度重なる使用で腐ってしまっても交換がしやすいのが特徴です。カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁 ＞ 出刃包丁関連商品同じシリーズを見るLH16959

サイズ 刃渡り：約 18（cm） 内容量 1丁 材質 刀身：安来鋼口金：水牛柄：朴 生産国 日本製 区分 取り寄せ返品・キャンセル区分（不可） 高い技術と手間をかけたプロ仕様の逸品●等級の高い鋼を使用し、鍛造に高い技術と手間をかけ、磨耗しにくく、切れ味が長持ちします。●口金に水牛の角を使い、素材色そのままなので色の出方もひとつずつ違うプロ仕様の逸品です。おすすめポイント鍛造に高い技術と手間をかけたプロ仕様の逸品等級の高い鋼を使用し、鍛造に高い技術と手間をかけ、磨耗しにくく、切れ味が長持ちします。口金に水牛の角を使い、素材色そのままなので色の出方もひとつずつ違うプロ仕様の逸品です。※こちらは「三徳包丁・両刃」刃渡り18cmの商品ページです。【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★★　研ぎやすさ・・・★★★　サビにくさ・・・★☆☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、菜切包丁はもちろん、専門店やプロの方にオススメの刺身包丁や出刃包丁まで、岩国作シリーズは、幅広い種類の「切れ味」を取り揃えております。創業文化二年。選びぬかれた伝統の調理器具。仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。商品詳細魚、肉、野菜に切ることができる万能包丁戦後日本で考案され、魚、肉、野菜の3つに使えることから、三徳という名前になりました。刃元の形は野菜を切りやすい直線、刃先の形は肉を切りやすいカーブ状、切先は魚や肉を捌きやすいとがった形をしているので、一本でいろんな食材を切ることができる便利に使える包丁です。二百余年の時を超え、継承される技と心。古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。鍛え抜かれた職人技。世界に誇る鍛冶の技術長い歴史を持つ堺の鍛冶技術は、代々に渡って、当地の職人たちに継承されてきました。わずかな温度の差を自らの目で見極め、頃合いを逃さずに鋼を打つその技術は、ここ堺の地で数百年に渡って受け継がれてきた伝統の技。「他の産地とは念の入れ方が違う」と職人たちが胸を張るその鍛冶技術によって、料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される、「堺刀司」の包丁が生み出されるのです。刃物の本場「堺」で培われ、守り抜かれてきた匠の技熱のかけ方から泥塗り、焼き入れ、鍛冶の力加減にいたるまで、 堺の鍛冶工場で師から弟子へと受け継がれてきた伝統の鍛冶技術。 火と鋼の伝統の技が織りなす、芸術作品ともいうべき「堺刀司」の和包丁は、すべて鍛冶職人の手仕事によってつくられています。名匠と呼ばれる鍛冶職人が丹誠を込めて仕上げた一丁「堺刀司」の包丁を手掛けるのは、伝統工芸士に認定される名匠をはじめとする、熟練の鍛冶職人たち。彼らは10度の温度差による色の違いをその目で見極め、まるで鋼や炎と会話するかのように、目の前の一丁を丹誠込めて仕上げていきます。多くのプロに愛される堺刀司の調理器具料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわりを、堺刀司は追求します。プロに愛される使い心地の堺刀司の包丁は数多くの料理のプロにご愛用いただいています。LH4792 LH4746カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁 ＞ 三徳包丁関連商品同じシリーズを見る同じシリーズを見る

サイズ 外寸：約 幅42×奥行21.3×高さ7.5（cm）内寸：約 高さ4（cm）内径：約 20（cm）鍋底：直径15cm取っ手取外し時：幅29.5×奥行21.3×高さ4.7（cm） 重量 約 855g 容量 約 1.14L 内容量 1個 材質 アルミニウム、バイオミネラル、珪藻土、PTFE、ベークライト、ステンレス 生産国 デンマーク製 耐熱温度 250度 パーツ別耐熱温度 取っ手：240度 電子レンジ 使用不可 オーブン 使用可能 熱源 IH・ガス火両対応 区分 取り寄せ返品・キャンセル区分（不可） 「こびりつかない」ことを2年間保証●世界一の評価を受けたデンマーク・ガストロラックス社のフライパンです。●こびりつかない性能と耐久性の両方を兼ね備えたコーティングです。●熱をたっぷり蓄えられるので、弱火でじっくり安定した調理ができます。●持ち運びや洗いやすさを考慮した補助ハンドル付きです。●汁がこぼれにくい特殊加工により、スープを注いでも液だれしにくくなっています。●取っ手は着脱でき、ネジ、リベット不使用の一体成形です。●ガスコンロやIHをはじめとするさまざまな熱源に対応しています。●オーブン調理が可能です。おすすめポイント世界No.1品質のバイオタンバイオタンはアルミ鋳造コーティングで世界一の評価を受けたデンマーク・ガストロラックス社のフライパン・鍋です。最適なコーティングを長年研究し続け、こびりつかない性能と耐久性の両方を兼ね備えたバイオタンコーティングが開発されました。底面には厳正な生産管理体制の証であるシリアルナンバーが刻印されています。高品質であると共に、ひとつひとつが世界に一つだけ、あなただけの特別なフライパンになります。重厚な作りでプロの仕上がりにバイオタンに使用されている素材のアルミニウムは、高純度のアルミ素材（95％ヴァージンアルミ、5％同工場内再生アルミ）を使用しています。比熱は鉄の約2倍、熱伝導率は鉄の約4倍もあり、他の一般的な素材のフライパンよりも調理の性能が優れています。アルミで重厚かつ緻密に作られた重いフライパンは、最適な熱分布と蓄熱性能を発揮し、省エネでおいしい料理に仕上がります。人にやさしく、地球環境にも配慮自然由来のバイオミネラルを使用したコーティングで、デンマーク科学技術局にて安全性を証明しています。有毒なPFOS/PFOAを含まず、人体に安全なフライパンとして2年毎の厳しい審査を通過して認可を受け続けています。人にも環境にもやさしく、安心して使い続けられます。「こびりつかない」ことを2年間保証こびりつかない、長持ちする事が良いフライパンの基準です。バイオタンは唯一「こびりつかない」ことを2年間保証しています。商品詳細長持ちするコーティングの構造人工的には作ることができない、強固で特殊な構造を持つ天然のバイオミネラルと珪藻土が、コーティングの骨材として使用されています。その骨材のナノレベルの隙間までフッ素樹脂が浸透し、一体化した構造になっています。この特殊な構造が、長持ちするコーティングを形成しています。IHの性能を最大限に引き出す底面の厚みを7～8mmと分厚くする事で歪みの発生を抑え、IHクッキングヒーター表面に密着し、IHの性能を最大限に引き出します。底面を分厚くする事は歪みの発生を抑えるだけでなく、底の焦げ付きを防いだり、熱を沢山蓄えて美味しく調理できる事にもつながります。汁がこぼれにくい特殊加工縁の裏にある溝（ドリップストッパー）により、スープを注いでも液だれしにくく、フライパンを汚しません。...

サイズ 約 内径24×深さ5（cm）板厚：約 3.0（mm） 重量 約 700g 容量 満水容量：約 2.2L 内容量 1個 材質 アルミ 生産国 日本製 熱源 ガス火専用 注意事項 ※酸やアルカリ性のものに弱いので極力ご使用は避けてください。※腐食の原因となりますので、食材を入れたまま1日以上保管しないでください。※持ち手部分は熱くなります。※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています。 区分 在庫商品返品・キャンセル区分（小型商品） おすすめポイント※こちらは内径24cmの商品ページです。国産極厚アルミ材純度の高い国産アルミ材を使用したアルミ製の打出しフライパンです。極厚のアルミ材は軽量でオールマイティに使えます。熱ムラが少ない油がミゾに残るので焼きムラも少なく、料理をワンランク上の仕上がりにしてくれます。強火調理にも向いていて、調理中の色合いの変化も見やすいので、お肉やパスタの調理に最適です。熱伝導を飛躍的に高める打出し式底面に打出しが施されており、強度・熱伝導共にハイクラスのアイテムです。プロユースの丈夫なフライパンなので、長くお使いいただけます。加工が施されていない分、ダイレクトに熱が伝わり、手早く調理できます。商品詳細計算された握りやすいハンドル角度ハンドルの真ん中はくぼんでおり、握りやすい形状です。また、角度が上向きであおりやすく、背の高い方も使いやすいです。※ハンドルは熱くなりますので、鍋つかみ等をご使用下さい。そのまま食卓に出せるシンプルカラーで料理の色も映えるので、調理後そのまま食卓にサービングするのもおすすめです。フックに掛けて場所を取らずに収納持ち手部分にはフック穴があるので、掛けて収納することができます。アルミ：熱伝導性が良くお手入れがしやすいアルミは熱伝導率が良く、煮込み料理や茹で物など料理全般に向いています。軽くてお手入れもしやすいので使い勝手が良いです。アルミ自体が保護膜（黒ずみ）を作り腐食から守ろうとする性質を持っており、水や空気に触れると黒っぽく変色することもありますが害はありません。使用方法【ご使用前に】お米のとぎ汁か野菜の葉切れを水と一緒に入れて煮立て、表面に皮膜（コーティング）を作ります。使っているうちに剥がれてくるので、食材が焦げ付きやすくなってきたら定期的に行ってください。【汚れがひどい場合】クレンザーなどの研磨剤の入った洗剤を適量と水を少量つけて、スチールたわしなどで磨いてください。黒ずみが落ちたら使用前の準備をもう一度行ってください。ブランド紹介板厚が均一中尾アルミの製品は、鍋全体の厚さが均等。熱がムラ無く伝わるので、料理が苦手な方でも上手に火を通せます。一般的なフライパンや鍋の厚みは1～2mm程度。そんな中、中尾アルミの製品は1.2mmから5mmまで、様々な厚みの商品があります。永く使えるシェフたちの厨房では、一般家庭とは比べ物にならない頻度、火加減で調理が行われています。シェフたちが永く使えるよう、アルミの加工時やコーティング時、ひとつひとつの作業に「長持ち」を意識した工夫が施されています。日本中のホテルやレストランで、何世代にもわたって愛され続けています。カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ フライパンホーム ＞...

サイズ 約 全長33.8×幅13.4×高さ9（cm）焼き面サイズ：約 幅12.4×奥行18×深さ2.6（cm）重量：約 387g 内容量 玉子焼き器、レザーカバー、収納袋 材質 本体：純銅（内面錫メッキ）ハンドル：真鍮レザーカバー：牛革収納袋：綿 生産国 日本製 備考 ※食器洗い乾燥機使用不可※ＩＨ（電磁調理器）、電子レンジ使用不可※ヘラなどは金属製の物は避けてください。※酸に弱いので、食材を長時間入れたままにしないでください。※レザーカバーは天然素材を使用しています。バラ傷、色むらは革本来の特性ですのでご了承ください。 区分 取り寄せ返品・キャンセル区分（不可） プロが作ったような、ふんわりとした玉子焼きが作れる●熱伝導にとても優れている銅製の錫メッキ有りの玉子焼き器です。●弱火でも均等に熱が伝わるので卵の味と栄養を保ちながら、ふんわりとした美味しい玉子焼きを作ることが出来ます。●関西型（長方形）なので卵を巻きやすく、お弁当作りにも最適なサイズです。●調理中、取っ手を持っても熱くないレザーカバーと保管に便利な収納袋付きです。●使えば使うほど美しい飴色になっていくので、風合いの変化を楽しめます。おすすめポイントプロが作ったような、ふんわりとした玉子焼きが作れる熱伝導にとても優れている銅製の錫メッキ有りの玉子焼き器です。燕三条の職人さんがひとつひとつ手作りしています。経年美を楽しむameiroシリーズ銅製品は使い込むことで味わいが生まれ、時間とともに色や質感が良い風合いに変化していきます。ameiroは付属のレザーカバーと共に経年美を楽しむシリーズです。商品詳細弱火でも均等に熱が伝わる銅は熱伝導にとても優れています。弱火でも均等に熱が伝わるので卵の味と栄養を保ちながら、ふんわりとした美味しい玉子焼きを作ることが出来ます。関西型（長方形）なので卵を巻きやすく、お弁当作りにも最適なサイズです。錫メッキ加工でお手入れがしやすい焼き面には錫メッキ加工が施されているので、油なじみが良くお手入れがしやすいです。細部にまでこだわったデザイン取っ手は真鍮製でフランスのアンティークカトラリーをモチーフにしたデザインです。レザーカバーで手を優しく守る調理中、取っ手を持っても熱くない牛革のレザーカバー付きです。レザーカバーも燕三条の職人さんの手作りです。使い込むほど唯一無二の風合いを醸し出します。※レザーカバーは天然素材を使用しています。バラ傷、色むらは革本来の特性ですのでご了承ください。使うほどに愛着が湧いてくるご使用後は本体が冷めてからキッチンペーパーなどで拭き取り、薄く油を引くと焦げ付きにくくなります。使えば使うほど美しい飴色になっていくので、風合いの変化を楽しめます。収納袋付き調理後の保管に便利な収納袋も付いています。ギフトにもオススメ詳しいお手入れ方法が記載された取扱説明書も付いています。パッケージ付きで大切な方への贈り物にも最適です。LH4408カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 玉子焼き器 ＞ 銅関連商品同じシリーズを見る

サイズ 約 直径20.2×全長35.8×高さ9（cm）焼き面サイズ：約 直径20×深さ3.3（cm）重量：約 525g 内容量 フライパン、レザーカバー、収納袋 材質 本体：純銅（内面錫メッキ）ハンドル：真鍮レザーカバー：牛革収納袋：綿 生産国 日本製 備考 ※食器洗い乾燥機使用不可※ＩＨ（電磁調理器）、電子レンジ使用不可※ヘラなどは金属製の物は避けてください。※酸に弱いので、食材を長時間入れたままにしないでください。※レザーカバーは天然素材を使用しています。バラ傷、色むらは革本来の特性ですのでご了承ください。 区分 取り寄せ返品・キャンセル区分（不可） ふわふわのパンケーキやオムレツが作れる●熱伝導にとても優れている銅製の錫メッキ有りのフライパンです。●弱火でも均等に熱が伝わるので、焼きムラのないプロが作ったような美しい料理に仕上がります。●ふわふわのパンケーキなどが作れます。●調理中、取っ手を持っても熱くないレザーカバーと保管に便利な収納袋付きです。●使えば使うほど美しい飴色になっていくので、風合いの変化を楽しめます。おすすめポイントふわふわのパンケーキやオムレツが作れる熱伝導にとても優れている銅製の錫メッキ有りのフライパンです。燕三条の職人さんがひとつひとつ手作りしています。ふわふわのパンケーキなどワンランク上のお料理が作れます。経年美を楽しむameiroシリーズ銅製品は使い込むことで味わいが生まれ、時間とともに色や質感が良い風合いに変化していきます。ameiroは付属のレザーカバーと共に経年美を楽しむシリーズです。商品詳細弱火でも均等に熱が伝わる銅は熱伝導にとても優れています。弱火でも均等に熱が伝わるので、焼きムラのないプロが作ったような美しい料理に仕上がります。ステーキなども美味しく焼き上がります。錫メッキ加工でお手入れがしやすい焼き面には錫メッキ加工が施されているので、油なじみが良くお手入れがしやすいです。細部にまでこだわったデザイン取っ手は真鍮製でフランスのアンティークカトラリーをモチーフにしたデザインです。レザーカバーで手を優しく守る調理中、取っ手を持っても熱くない牛革のレザーカバー付きです。レザーカバーも燕三条の職人さんの手作りです。使い込むほど唯一無二の風合いを醸し出します。※レザーカバーは天然素材を使用しています。バラ傷、色むらは革本来の特性ですのでご了承ください。使うほどに愛着が湧いてくるご使用後は本体が冷めてからキッチンペーパーなどで拭き取り、薄く油を引くと焦げ付きにくくなります。使えば使うほど美しい飴色になっていくので、風合いの変化を楽しめます。収納袋付き調理後の保管に便利な収納袋も付いています。ギフトにもオススメ詳しいお手入れ方法が記載された取扱説明書も付いています。パッケージ付きで大切な方への贈り物にも最適です。LH4408カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ フライパン関連商品同じシリーズを見る

サイズ 約 内径24×深さ4.3×底径17.8（cm）板厚：約1.6（mm） 重量 約 865g 内容量 1個 材質 本体：鉄（窒化加工）ハンドル：ステンレススティール 生産国 日本製 熱源 IH・ガス火両対応 注意事項 ※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています 備考 ※保証なし 区分 お取り寄せ返品・キャンセル区分（不可） スーパー鉄シリーズビタクラフト独自の「窒化4層加工」により、お料理が美味しく仕上がる鉄の魅力をそのままに、錆びにくく窒化鉄フライパンを完成させました。面倒なお手入れも不要で、鉄のフライパンが初めての方でも安心してご使用いただけます。おすすめポイント鉄製なのに、こびりつきにくく錆びにくいお料理が美味しく仕上がる鉄のフライパン。そんな鉄のフライパンの魅力をそのままに、鉄の弱点「錆びやすさ」をクリアしたのが、ビタクラフト独自の「窒化4層加工」です。錆びが大敵の船舶や航空機に使われる加工技術を応用し、鉄の内部に窒素を浸透させ表面強度を高めることで、錆びにくい強靱な鉄のフライパンを完成させました。お料理が美味しく仕上がるスーパー鉄シリーズの特徴であるフライパン表面の凹凸は、油の吸収性を高め、焼き物はきれいな焼き色に、炒め物はシャキッとした仕上がりが実現します。使うほどに油がなじみ、お料理が美味しく仕上がるフライパンです。細部まで追求した使いやすさハンドルは「ビタクラフト プロシリーズ」で好評の、持ちやすくて熱くなりにくい片手ハンドルを採用。 ステンレス製で交換の必要もなく、窒化加工で強靭になった本体とともに長くお使いいただけます。商品詳細面倒なお手入れは不要スーパー鉄シリーズは、鉄フライパンが初めての方でも安心してご使用いただけます。使い始める際の「焼き入れ」や、使用後の「油ひき」など、従来の鉄フライパンに必須だった面倒なお手入れは全く必要ありません。使えば使うほど表面に油がなじみ、こびりつきにくくなるので、使った後はぬるま湯でさっと洗うだけで大丈夫です。安心の「Made in Japan」クオリティフライパン本体の成形から窒化加工・表面仕上・部品の取付け・最終検品まで、全て一貫して日本国内で行っています。日本のすぐれた技術と徹底した品質管理で実現した「窒化4層加工」、そして職人の技が冴える「へら絞り加工」。Made in Japan品質が生きるスーパー鉄シリーズです。安心・安全の鉄フライパン本体の材料は鉄だけ。コーティングとは違い、性能が劣化したり剥がれることがなく、金属製のキッチンツールやヘラの使用も可能です。ガスはもちろん、200VのIHクッキングヒーターなどの熱源にも対応。ブランド紹介世界で愛されるビタクラフトアメリカの建国精神「家庭の健康は家庭料理で守っていく」の考えにもとづき、1939年の創業以来、一貫して健康調理を提唱するビタクラフト。その製品は世界最高級の調理器具として、世界中の家庭で愛用され続けています。使用方法対応しているパーツ・オプション フライパンカバー M カテゴリホーム...