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野菜を新鮮な状態でキープできる保存容器を集めました 通気性や湿度を調整できるタイプ、冷蔵庫内でスッキリ収納できるタイプなど、野菜にぴったりの環境を作る工夫がいっぱい。 野菜が高騰してもなんのその。「野菜を腐らせてしまった」というフードロスも避けられるアイテムです。
野菜を長持ちさせるコツは、「水分」と「湿度」をコントロールすることです。 そこで、完全密閉できる保存容器に入れるのも有効。このとき、しっかり野菜の水気をきっておくことが大切です。
最近では、野菜を腐らせる成分、エチレンガスをコントロールできる袋や容器も登場しています。 SNSでたびたびバズっている「エンバランス」や「野菜保存袋」などに入れるのもおすすすめです。