佐竹産業

サイズ 刃渡り：約 13.5（cm） 内容量 1丁 材質 刃：モリブデン含有ステンレス鋼柄：ステンレススチール 生産国 日本製 区分 在庫商品返品・キャンセル区分（小型商品） おすすめポイント小三徳包丁　刃渡り13.5cm一般的な三徳包丁よりも小さめな小三徳包丁です。取り回しがきき、扱いやすいのが特長です。継ぎ目の無い一体構造刀身とハンドルは継ぎ目の無い一体構造で、水も入らず腐食が極めて起こりにくく非常に衛生的です。また柄が抜けたりガタツキが起こったりすることもなく丈夫に仕上げられています。商品詳細握りやすく、ほどよい重量感のある柄見た目にもおしゃれな一体型の柄（ハンドル）ですが、ほどよい重量感と握りやすさも兼ね備えており、力を入れやすく食材を軽く切ることができます。PISCESシリーズ同じシリーズにはペティナイフや三徳包丁はもちろん、パン切り包丁、チーズナイフなどの取り扱いがあるので、用途に合わせてお選び頂いたり、シリーズで揃えるのも統一感が出てオススメです。最後まで人の手による丁寧な検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁 ＞ 三徳包丁関連商品別の色・サイズを見るLH309

サイズ 刃渡り：約 13.5（cm） 内容量 一丁 材質 刃：モリブデン含有ステンレス鋼柄：ポリアセタール樹脂　本通し 生産国 日本製 区分 在庫商品返品・キャンセル区分（小型商品） おすすめポイント小三徳包丁　刃渡り13.5cm一般的な三徳包丁よりも小さめな小三徳包丁です。取り回しがきき、扱いやすいのが特長です。耐摩耗性が高く切れ味が続く特殊ステンレス鋼一般的なステンレスにモリブデンを添加することで、耐摩耗性の高い鋼に仕上げました。長続きする切れ味を実感ください。刃物のまち岐阜県関市から生み出された包丁700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市で作られました。伝統ある日本刀鍛錬の最高技術に優秀な機械技術を加えることにより切れ味、美しさ、品質、全てにおいて最高の包丁を造り上げることに成功しました。商品詳細耐久性に優れた『本通し』中子部分がハンドルと同じ形状になった本通しは、持った時のバランスが良く、コントロールしやすいのが特長です。また、3本の鋲（びょう）でしっかり固定されている為、耐久性に非常に優れており、プロの職人や業務用にも採用されるほど信頼性の高い構造です。握りやすく力を入れやすい柄握りやすく力を入れやすい柄で、食材を軽く切ることができます。またステンレスの柄とは違い、冷たく感じにくく冬場の調理や、冷え性の方でも安心です。水の浸入を防ぎ耐食性に優れた『ツバ』付きツバが付いていることで、水の浸入を防ぐので、柄が長持ちします。また、柄と本体の継ぎ目部分に凹凸が無くなり、洗いやすく清潔に保つことができます。重量バランスも非常に良く、長く使っていても疲れにくいのも特長の一つです。最後まで人の手による丁寧な検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁 ＞ 三徳包丁関連商品別の色・サイズを見る同じシリーズを見るLH170 LH277

サイズ 約 28（cm）刃渡り：約 15cm 内容量 1本 材質 刃：モリブデン含有ステンレス鋼（金チタンコーティング）柄：ポリプロピレン樹脂 生産国 日本製 注意事項 ※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています 区分 在庫商品返品・キャンセル区分（小型商品） ゴールドも切れ味も冴えてる！●ゴールドチタンコーティング、小三徳包丁、刃渡り15cmです。●肉・魚・野菜、何にでも使える三徳包丁で、少し小ぶりサイズですが、様々な切り方ができます。●チタンコーティングを施された包丁はサビにくく、金属臭や汚れが付きにくいので衛生的です。●表面が非常に硬いのでキズも付きにくく、いつまでもきれいです。●パッと目を引くゴールドは見た目にもおしゃれで、特別感があります。●手の小さい方や、一人暮らしのキッチンにもオススメです。●研ぎなおしができ、永くお使い頂けます。おすすめポイント※ページ内には別サイズの商品画像も使用していますサビにくく丈夫な小三徳包丁 刃渡り15cmチタンコーティングを施された、サビにくく丈夫な小三徳包丁です。金属臭や汚れが付きにくいので衛生的です。小三徳包丁は、肉・魚・野菜、何にでも使える三徳包丁で、少し小ぶりサイズですが、幅広い食材に対し様々な切り方ができます。パッと目を引くゴールドは見た目にもおしゃれで、特別感があります。冴えた切れ味刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物で、刃物用に開発された特殊ステンレス鋼を採用しています。熟練工が独自の刃付加工を施しているので、一般的な包丁とは全く異なり、冴えた切れ味を体感して頂けます。商品詳細太めのハンドルで握りやすい握りやすさ、使いやすさを追求したバランスの良い太めのハンドルの包丁です。樹脂ハンドルのため、水に強く衛生的です。キズがつきにくい表面表面は非常に硬いのでキズがつきにくく、研ぎなおしができるので永くお使い頂けます。最後まで人の手による丁寧な検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁 ＞ 小三徳包丁関連商品別の色・サイズを見る同じシリーズを見るLH3350 LH277

サイズ 刃渡り：約 15（cm） 内容量 1丁 材質 刃：モリブデン含有ステンレス鋼（チタンコーティング）柄：ポリプロピレン樹脂 生産国 日本製 区分 在庫商品返品・キャンセル区分（小型商品） おすすめポイント小三徳包丁　刃渡り15cm一般的な三徳包丁よりも小さめな小三徳包丁です。肉も魚も野菜など大抵の食材に使えるので、万能包丁とも呼ばれています。サビに強いチタンコーティングステンレス鋼に、サビに強く耐摩耗性のあるチタンをコーティングすることで、鋭い切れ味が長続きする包丁に仕上がりました。汚れや臭いもつきにくいので、肉や魚などの生ものを切ったときの嫌な臭い残りが少ないのも特長です。※画像は同じシリーズ商品によるイメージです。商品詳細握りやすく力を入れやすい柄握りやすく力を入れやすい柄で、食材を軽く切ることができます。チタンコーティングシリーズ700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市から作られた包丁は切れ味、美しさ、品質、全てにおいて最高の包丁を造り上げました。用途に合わせてお選び頂いたり、シリーズで揃えるのもオススメです。最後まで人の手による丁寧な検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁 ＞ 三徳包丁関連商品別の色・サイズを見る同じシリーズを見るLH268 LH277

サイズ 約 28.5（cm）刃渡り：約16（cm） 内容量 1本 材質 刃部：ステンレス刃物鋼柄部：マホガニー調積層強化木 生産国 日本製 区分 在庫商品返品・キャンセル区分（小型商品） シンプルでストイックな刃と、明るい木目模様が印象的な包丁。普段使いにぴったりな親しみやすさに加え、華やかな雰囲気もあるデザインです。刃渡り16cmと少し小ぶりで、収納もしやすいサイズになっています。刃物産業の盛んな岐阜県関市で作られた、プロフェッショナル洋包丁です。切れ味、美しさ、品質、全てにおいて高い水準の包丁を造り上げました。700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市で作られました。大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。 カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁 ＞ 小三徳包丁関連商品同じシリーズを見る同じシリーズを見るLH13764 LH277 LH15096

サイズ 刃渡り：約 12（cm） 内容量 1丁 材質 刃：ステンレス刃物鋼柄：白木 生産国 日本製 区分 在庫商品返品・キャンセル区分（小型商品） おすすめポイントペティナイフ刃渡り12cm「ペティ」とはフランス語で「小さな」という意味で、牛刀包丁の小型版です。主に果物や野菜の皮むきなどの細かい作業に向いています。刃物のまち岐阜県関市から生み出された包丁700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市で作られました。伝統ある日本刀鍛錬の最高技術に優秀な機械技術を加えることにより切れ味、美しさ、品質、全てにおいて最高の包丁を造り上げることに成功しました。見た目に美しい『梨地』仕上げ梨の肌のように凹凸のある表面加工が現代的なキッチンにも似合う和モダンな一本です。見た目だけでなく、鋼材を叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。商品詳細握りやすく力を入れやすい、あたたかみのある自然木の柄握りやすく力を入れやすい柄で、食材を軽く切ることができます。あたたかみのある天然木の柄は手に優しく馴染み、使い込む程に手にフィットします。シリーズで揃えて伝統技術で作られた梨地の包丁シリーズは食材が軽い力でもサクサク切れるので、シリーズで揃えていただくと日頃の調理がより快適になります。大切なお客様へお届けするために大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁 ＞ ペティナイフ関連商品別の色・サイズを見る同じシリーズを見るLH301 LH277

サイズ 刃渡り：約 17（cm） 内容量 1丁 材質 刃：ステンレス刃物鋼柄：白木 生産国 日本製 区分 在庫商品返品・キャンセル区分（小型商品） おすすめポイント三徳包丁刃渡り17cm日本の家庭で一番よく使われるスタンダードな三徳包丁です。「三徳」という名前は肉も魚も野菜も切れることが由来しています。大抵の食材はこれで切れるので、万能包丁とも呼ばれています。刃物のまち岐阜県関市から生み出された包丁700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市で作られました。伝統ある日本刀鍛錬の最高技術に優秀な機械技術を加えることにより切れ味、美しさ、品質、全てにおいて最高の包丁を造り上げることに成功しました。見た目に美しい『梨地』仕上げ梨の肌のように凹凸のある表面加工が現代的なキッチンにも似合う和モダンな一本です。見た目だけでなく、鋼材を叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。商品詳細握りやすく力を入れやすい、あたたかみのある自然木の柄握りやすく力を入れやすい柄で、食材を軽く切ることができます。あたたかみのある天然木の柄は手に優しく馴染み、使い込む程に手にフィットします。シリーズで揃えて伝統技術で作られた梨地の包丁シリーズは食材が軽い力でもサクサク切れるので、シリーズで揃えていただくと日頃の調理がより快適になります。大切なお客様へお届けするために大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁 ＞ 三徳包丁関連商品別の色・サイズを見る同じシリーズを見るLH301 LH277

サイズ 刃渡り：約 21（cm） 内容量 1丁 材質 刃：ステンレス刃物鋼柄：白木 生産国 日本製 区分 在庫商品返品・キャンセル区分（小型商品） おすすめポイント刺身包丁刃渡り21cm刺身包丁は、その名の通り刺身や魚介類などを切るための包丁です。出刃包丁と比べるとフォルムは細長く、刺身を切ったときの断面もなめらかに、そして薄く切ることができます。刃物のまち岐阜県関市から生み出された包丁700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市で作られました。伝統ある日本刀鍛錬の最高技術に優秀な機械技術を加えることにより切れ味、美しさ、品質、全てにおいて最高の包丁を造り上げることに成功しました。見た目に美しい『梨地』仕上げ梨の肌のように凹凸のある表面加工が現代的なキッチンにも似合う和モダンな一本です。見た目だけでなく、鋼材を叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。商品詳細握りやすく力を入れやすい、あたたかみのある自然木の柄握りやすく力を入れやすい柄で、食材を軽く切ることができます。あたたかみのある天然木の柄は手に優しく馴染み、使い込む程に手にフィットします。シリーズで揃えて伝統技術で作られた梨地の包丁シリーズは食材が軽い力でもサクサク切れるので、シリーズで揃えていただくと日頃の調理がより快適になります。大切なお客様へお届けするために大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁 ＞ 刺し身包丁関連商品別の色・サイズを見る同じシリーズを見るLH301 LH277

サイズ 刃渡り：約 16（cm） 内容量 1丁 材質 刃：ステンレス刃物鋼柄：白木 生産国 日本製 区分 在庫商品返品・キャンセル区分（小型商品） おすすめポイント菜切包丁刃渡り16cm菜切り包丁は、野菜を切ることに特化した包丁で、幅が広く刃がまっすぐな形状が特徴です。キャベツの千切り、大根のカツラ剥き、白菜のそぎ切りなどに適しています。刃物のまち岐阜県関市から生み出された包丁700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市で作られました。伝統ある日本刀鍛錬の最高技術に優秀な機械技術を加えることにより切れ味、美しさ、品質、全てにおいて最高の包丁を造り上げることに成功しました。見た目に美しい『梨地』仕上げ梨の肌のように凹凸のある表面加工が現代的なキッチンにも似合う和モダンな一本です。見た目だけでなく、鋼材を叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。商品詳細握りやすく力を入れやすい、あたたかみのある自然木の柄握りやすく力を入れやすい柄で、食材を軽く切ることができます。あたたかみのある天然木の柄は手に優しく馴染み、使い込む程に手にフィットします。シリーズで揃えて伝統技術で作られた梨地の包丁シリーズは食材が軽い力でもサクサク切れるので、シリーズで揃えていただくと日頃の調理がより快適になります。大切なお客様へお届けするために大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁 ＞ 菜切り包丁関連商品別の色・サイズを見る同じシリーズを見るLH301 LH277

サイズ 刃渡り：約 18（cm） 内容量 一丁 材質 刃：積層鍛接複合鋼材（ダマスカス鋼）柄：304ステンレススチール（18-8ステンレススチール） 生産国 日本製 注意事項 ※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています 区分 在庫商品返品・キャンセル区分（小型商品） ※商品ページ内には同シリーズ商品の画像を使用しています69層の鋼材が織りなす、包丁に美しい装飾性と独特の個性を与えるダマスカス模様。一丁ずつ職人が丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。刃を美しく飾るだけでなく包丁の強度と耐久性も高めており、耐久性に優れ、錆びにくく、鋭い切れ味、この全てを叶えた見た目にも美しい包丁です。切れ味の良い刃で、柔らかくて切りにくいトマトや鶏肉の皮も、気持ちいいぐらいにスッと切れます。調理を素早くスムーズに進めることができ、食材のおいしさも損ないません。700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市で作られました。大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。 カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁 ＞ 牛刀関連商品別の色・サイズを見る同じシリーズを見るLH168 LH277

サイズ 刃渡り：約 21（cm） 内容量 一丁 材質 刃：積層鍛接複合鋼材（ダマスカス鋼）柄：304ステンレススチール（18-8ステンレススチール） 生産国 日本製 注意事項 ※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています 区分 在庫商品返品・キャンセル区分（小型商品） ※商品ページ内には同シリーズ商品の画像を使用しています69層の鋼材が織りなす、包丁に美しい装飾性と独特の個性を与えるダマスカス模様。一丁ずつ職人が丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。刃を美しく飾るだけでなく包丁の強度と耐久性も高めており、耐久性に優れ、錆びにくく、鋭い切れ味、この全てを叶えた見た目にも美しい包丁です。切れ味の良い刃で、柔らかくて切りにくいトマトや鶏肉の皮も、気持ちいいぐらいにスッと切れます。調理を素早くスムーズに進めることができ、食材のおいしさも損ないません。700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市で作られました。大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。 カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁 ＞ 牛刀関連商品別の色・サイズを見る同じシリーズを見るLH168 LH277

サイズ 約 30（cm）刃渡り：18cm 重量 約 155g 内容量 1本 材質 モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（AUS‐8）、黒色積層強化木 生産国 日本製 区分 取り寄せ返品・キャンセル区分（不可） 鋭い切れ味を長く保つ国産包丁●錆びに強く、耐久性が高い刃渡り18cmの牛刀です。●愛知製のAUS‐8（モリブデン・バナジウム含有ステンレス鋼）を使用しています。●サイズ、種類が豊富なプロフェッショナル8Aシリーズはプロの方や業務用におすすめです。●研ぎ直して長年お使い頂けます。おすすめポイント鋭い切れ味を長く保つ牛刀包丁　刃渡り18cm愛知製のAUS-8（モリブデン・バナジウム含有ステンレス鋼）を使用した耐久性の高い牛刀包丁です。錆びに強く、研ぎやすいので長くお使いいただけます。柄には握ったとき手に馴染みやすく、耐久性のある黒色積層強化木を使用しています。柄には握ったとき手に馴染みやすく、耐久性のある黒色積層強化木を使用しています。プロフェッショナル8Aシリーズプロフェッショナル8Aシリーズは本職向け包丁シリーズです。ペティナイフ、三徳包丁、牛刀包丁、骨透包丁、筋引包丁と種類もサイズも豊富なので、用途によって使い分けができます。商品詳細熟練の職人による国産包丁古くから刃物産業の盛んな岐阜県関で職人により1本、1本、丁寧に作られています。濃州正宗作のロゴ入りです。人の手による検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁 ＞ 牛刀関連商品別の色・サイズを見る同じシリーズを見るLH10372 LH277

サイズ 全長：約 30cm刃渡り：18cm 重量 約 155g 内容量 1本 材質 モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（AUS-10）、ABS樹脂 生産国 日本製 区分 お取り寄せ返品・キャンセル区分（不可） 鋭い切れ味を長く保つ国産包丁●錆びに強く、耐久性が高い刃渡り18cmの牛刀です。●愛知製のAUS-10（モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼）を使用しています。●サイズ、種類が豊富なプロフェッショナル10Aシリーズはプロの方や業務用におすすめです。●研ぎ直して長年お使い頂けます。おすすめポイント鋭い切れ味を長く保つ牛刀　刃渡り18cm耐久性の高い牛刀です。錆びに強く、研ぎやすいので長くお使いいただけます。刀身には愛知製鋼社製のAUS-10を採用しており、硬度、研ぎやすさのバランスを兼ね備えています。プロフェッショナル10Aシリーズ日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた本職向け包丁シリーズです。三徳包丁、牛刀包丁、骨透包丁、筋引包丁と種類も豊富なので、用途によって使い分けができます。商品詳細熟練の職人による国産包丁職人により1本、1本、丁寧に作られています。濃州正宗作のロゴ入りです。人の手による検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁 ＞ 牛刀関連商品別の色・サイズを見る同じシリーズを見るLH10419 LH277

サイズ 約 33.5（cm）刃渡り：21cm 重量 約 170g 内容量 1本 材質 モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（AUS‐8）、黒色積層強化木 生産国 日本製 区分 取り寄せ返品・キャンセル区分（不可） 鋭い切れ味を長く保つ国産包丁●錆びに強く、耐久性が高い刃渡り21cmの牛刀です。●愛知製のAUS‐8（モリブデン・バナジウム含有ステンレス鋼）を使用しています。●サイズ、種類が豊富なプロフェッショナル8Aシリーズはプロの方や業務用におすすめです。●研ぎ直して長年お使い頂けます。おすすめポイント鋭い切れ味を長く保つ牛刀包丁　刃渡り21cm愛知製のAUS-8（モリブデン・バナジウム含有ステンレス鋼）を使用した耐久性の高い牛刀包丁です。錆びに強く、研ぎやすいので長くお使いいただけます。柄には握ったとき手に馴染みやすく、耐久性のある黒色積層強化木を使用しています。プロフェッショナル8Aシリーズプロフェッショナル8Aシリーズは本職向け包丁シリーズです。ペティナイフ、三徳包丁、牛刀包丁、骨透包丁、筋引包丁と種類もサイズも豊富なので、用途によって使い分けができます。商品詳細熟練の職人による国産包丁古くから刃物産業の盛んな岐阜県関で職人により1本、1本、丁寧に作られています。濃州正宗作のロゴ入りです。人の手による検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁 ＞ 牛刀関連商品別の色・サイズを見る同じシリーズを見るLH10372 LH277

サイズ 全長：約 33.5cm刃渡り：21cm 重量 約 170g 内容量 1本 材質 モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（AUS-10）、ABS樹脂 生産国 日本製 区分 お取り寄せ返品・キャンセル区分（不可） 鋭い切れ味を長く保つ国産包丁●錆びに強く、耐久性が高い刃渡り21cmの牛刀です。●愛知製のAUS-10（モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼）を使用しています。●サイズ、種類が豊富なプロフェッショナル10Aシリーズはプロの方や業務用におすすめです。●研ぎ直して長年お使い頂けます。おすすめポイント鋭い切れ味を長く保つ牛刀　刃渡り21cm耐久性の高い牛刀です。錆びに強く、研ぎやすいので長くお使いいただけます。刀身には愛知製鋼社製のAUS-10を採用しており、硬度、研ぎやすさのバランスを兼ね備えています。プロフェッショナル10Aシリーズ日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた本職向け包丁シリーズです。三徳包丁、牛刀包丁、骨透包丁、筋引包丁と種類も豊富なので、用途によって使い分けができます。商品詳細熟練の職人による国産包丁職人により1本、1本、丁寧に作られています。濃州正宗作のロゴ入りです。人の手による検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁 ＞ 牛刀関連商品別の色・サイズを見る同じシリーズを見るLH10419 LH277

サイズ 全長：約 33.5cm刃渡り：21cm 重量 約 205g 内容量 1本 材質 刃：粉末ハイス鋼（芯材）柄：黒色積層強化木 本通し（中心部：モザイクリベット使用） 生産国 日本製 区分 お取り寄せ返品・キャンセル区分（不可） 切れ味抜群の粉末ハイス鋼割込包丁●硬度が高い粉末ハイス鋼割込の牛刀（刃渡り21cm）です。●非常に硬度が高く、切れ味抜群で長持ちする包丁なので、プロの方や業務用にもおすすめです。●古くから刃物産業の盛んな岐阜県関で職人により1本、1本、丁寧に作られています。おすすめポイント硬度が高く、切れ味抜群の牛刀　刃渡り21cm工業用のドリルの先端などにも採用される高度材を使用した牛刀です。高度65という高い数値をもっており、切れ味と持続性が圧倒的に違います。表面を軟質ステンレスで挟み込むことによって研ぎやすさも、追究した商品です。最高級性能の粉末ハイス鋼ハイス鋼は「高速度工具鋼（ High Speed tool steel）」、金属材料の切削など過酷な条件化での使用を想定し開発された材料です。中でも粉末ハイスは粉末冶金法によって製造されるハイス鋼で、溶解材を圧延した一般的な鋼材と比べて、金属組織がより緻密で、結晶粒も小さく均一なものになります。そのため、他の刃物鋼と比べて非常に硬く、靭性を兼ね備えた最高級の性能を誇ります。用途によって使い分けができるシリーズ同じシリーズには、ペティナイフ、三徳包丁、牛刀包丁、筋引包丁と種類も豊富なので、プロの方や業務用にもおすすめです。商品詳細熟練の職人による国産包丁古くから刃物産業の盛んな岐阜県関で職人により1本、1本、丁寧に作られています。濃州正宗作のロゴ入りです。人の手による検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁 ＞ 牛刀関連商品別の色・サイズを見る同じシリーズを見るLH10383 LH277

サイズ 約 36.5（cm）刃渡り：24cm 重量 約 240g 内容量 1本 材質 モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（AUS‐8）、黒色積層強化木 生産国 日本製 区分 取り寄せ返品・キャンセル区分（不可） 鋭い切れ味を長く保つ国産包丁●錆びに強く、耐久性が高い刃渡り24cmの牛刀です。●愛知製のAUS‐8（モリブデン・バナジウム含有ステンレス鋼）を使用しています。●サイズ、種類が豊富なプロフェッショナル8Aシリーズはプロの方や業務用におすすめです。●研ぎ直して長年お使い頂けます。おすすめポイント鋭い切れ味を長く保つ牛刀包丁　刃渡り24cm愛知製のAUS-8（モリブデン・バナジウム含有ステンレス鋼）を使用した耐久性の高い牛刀包丁です。錆びに強く、研ぎやすいので長くお使いいただけます。柄には握ったとき手に馴染みやすく、耐久性のある黒色積層強化木を使用しています。プロフェッショナル8Aシリーズプロフェッショナル8Aシリーズは本職向け包丁シリーズです。ペティナイフ、三徳包丁、牛刀包丁、骨透包丁、筋引包丁と種類もサイズも豊富なので、用途によって使い分けができます。商品詳細熟練の職人による国産包丁古くから刃物産業の盛んな岐阜県関で職人により1本、1本、丁寧に作られています。濃州正宗作のロゴ入りです。人の手による検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁 ＞ 牛刀関連商品別の色・サイズを見る同じシリーズを見るLH10372 LH277

サイズ 全長：約 36.5cm刃渡り：24cm 重量 約 240g 内容量 1本 材質 モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（AUS-10）、ABS樹脂 生産国 日本製 区分 お取り寄せ返品・キャンセル区分（不可） 鋭い切れ味を長く保つ国産包丁●錆びに強く、耐久性が高い刃渡り24cmの牛刀です。●愛知製のAUS-10（モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼）を使用しています。●サイズ、種類が豊富なプロフェッショナル10Aシリーズはプロの方や業務用におすすめです。●研ぎ直して長年お使い頂けます。おすすめポイント鋭い切れ味を長く保つ牛刀　刃渡り24cm耐久性の高い牛刀です。錆びに強く、研ぎやすいので長くお使いいただけます。刀身には愛知製鋼社製のAUS-10を採用しており、硬度、研ぎやすさのバランスを兼ね備えています。プロフェッショナル10Aシリーズ日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた本職向け包丁シリーズです。三徳包丁、牛刀包丁、骨透包丁、筋引包丁と種類も豊富なので、用途によって使い分けができます。商品詳細熟練の職人による国産包丁職人により1本、1本、丁寧に作られています。濃州正宗作のロゴ入りです。人の手による検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁 ＞ 牛刀関連商品別の色・サイズを見る同じシリーズを見るLH10419 LH277

サイズ 全長：約 36.5cm刃渡り：24cm 重量 約 260g 内容量 1本 材質 刃：粉末ハイス鋼（芯材）柄：黒色積層強化木 本通し（中心部：モザイクリベット使用） 生産国 日本製 区分 お取り寄せ返品・キャンセル区分（不可） 切れ味抜群の粉末ハイス鋼割込包丁●硬度が高い粉末ハイス鋼割込の牛刀（刃渡り24cm）です。●非常に硬度が高く、切れ味抜群で長持ちする包丁なので、プロの方や業務用にもおすすめです。●古くから刃物産業の盛んな岐阜県関で職人により1本、1本、丁寧に作られています。おすすめポイント硬度が高く、切れ味抜群の牛刀　刃渡り24cm工業用のドリルの先端などにも採用される高度材を使用した牛刀です。高度65という高い数値をもっており、切れ味と持続性が圧倒的に違います。表面を軟質ステンレスで挟み込むことによって研ぎやすさも、追究した商品です。最高級性能の粉末ハイス鋼ハイス鋼は「高速度工具鋼（ High Speed tool steel）」、金属材料の切削など過酷な条件化での使用を想定し開発された材料です。中でも粉末ハイスは粉末冶金法によって製造されるハイス鋼で、溶解材を圧延した一般的な鋼材と比べて、金属組織がより緻密で、結晶粒も小さく均一なものになります。そのため、他の刃物鋼と比べて非常に硬く、靭性を兼ね備えた最高級の性能を誇ります。用途によって使い分けができるシリーズ同じシリーズには、ペティナイフ、三徳包丁、牛刀包丁、筋引包丁と種類も豊富なので、プロの方や業務用にもおすすめです。商品詳細熟練の職人による国産包丁古くから刃物産業の盛んな岐阜県関で職人により1本、1本、丁寧に作られています。濃州正宗作のロゴ入りです。人の手による検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁 ＞ 牛刀関連商品別の色・サイズを見る同じシリーズを見るLH10383 LH277

サイズ 約 40.5（cm）刃渡り：27cm 重量 約 280g 内容量 1本 材質 モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（AUS‐8）、黒色積層強化木 生産国 日本製 区分 取り寄せ返品・キャンセル区分（不可） 鋭い切れ味を長く保つ国産包丁●錆びに強く、耐久性が高い刃渡り27cmの牛刀です。●愛知製のAUS‐8（モリブデン・バナジウム含有ステンレス鋼）を使用しています。●サイズ、種類が豊富なプロフェッショナル8Aシリーズはプロの方や業務用におすすめです。●研ぎ直して長年お使い頂けます。おすすめポイント鋭い切れ味を長く保つ牛刀包丁　刃渡り27cm愛知製のAUS-8（モリブデン・バナジウム含有ステンレス鋼）を使用した耐久性の高い牛刀包丁です。錆びに強く、研ぎやすいので長くお使いいただけます。柄には握ったとき手に馴染みやすく、耐久性のある黒色積層強化木を使用しています。プロフェッショナル8Aシリーズプロフェッショナル8Aシリーズは本職向け包丁シリーズです。ペティナイフ、三徳包丁、牛刀包丁、骨透包丁、筋引包丁と種類もサイズも豊富なので、用途によって使い分けができます。商品詳細熟練の職人による国産包丁古くから刃物産業の盛んな岐阜県関で職人により1本、1本、丁寧に作られています。濃州正宗作のロゴ入りです。人の手による検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。カテゴリホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁 ＞ 牛刀関連商品別の色・サイズを見る同じシリーズを見るLH10372 LH277