商品詳細
黒打刃仕上げでサビに強い天然木柄の包丁
●黒打刃仕上げの柳刃包丁です。
●焼き入れで黒くなった表面部分をあえて残しており、磨き上げの包丁よりもサビにくいメリットがあります。
●打ち刃物なので硬度が高く切れ味に優れています。
●叩いた後のデコボコ感が味を出しています。
●天然木のハンドルなので手に馴染みます。
●料理研究家・検見崎聡美さん監修のシリーズです。※「崎」は「大」の部分は「立」
おすすめポイント
黒打刃仕上げでサビに強い天然木柄の包丁
料理研究家・検見崎聡美さん監修の黒打刃仕上げの柳刃包丁です。伝統の手作り和包丁で良質の鋼を使用しています。柳刃包丁は先端が鋭く作られているので、魚の切り身を切る時に向いています。
商品詳細
黒打刃仕上げでサビにくく切れ味が良い
黒打刃仕上げとは、焼き入れで黒くなった表面部分をあえて残しており、磨き上げの包丁よりもサビにくいメリットがあります。また、打ち刃物なので硬度が高く切れ味に優れています。叩いた後のデコボコ感が味を出しています。
料理研究家・検見崎聡美さん監修
「検見崎聡美シリーズ」は、初めてのレシピでも料理の腕を上げてくれるアイテムたちが揃っています。作る楽しさと美味しさを調理にプラスし、家庭での使いやすさを追求したベーシックアイテムです。
※「崎」は「大」の部分は「立」
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| サイズ | 約 35.3（cm） 刃渡り：約 21（cm） |
| 重量 | 約 140g |
| 内容量 | 1本 |
| 材質 | 刃身素材：軟鉄プラス日立ヤスキ鋼鍛造 柄：天然木 |
| 生産国 | 日本製 |
| 区分 | 在庫商品 返品・キャンセル区分（小型商品） |
黒打刃仕上げでサビに強い天然木柄の包丁
●黒打刃仕上げの柳刃包丁です。
●焼き入れで黒くなった表面部分をあえて残しており、磨き上げの包丁よりもサビにくいメリットがあります。
●打ち刃物なので硬度が高く切れ味に優れています。
●叩いた後のデコボコ感が味を出しています。
●天然木のハンドルなので手に馴染みます。
●料理研究家・検見崎聡美さん監修のシリーズです。※「崎」は「大」の部分は「立」
おすすめポイント
黒打刃仕上げでサビに強い天然木柄の包丁
料理研究家・検見崎聡美さん監修の黒打刃仕上げの柳刃包丁です。伝統の手作り和包丁で良質の鋼を使用しています。柳刃包丁は先端が鋭く作られているので、魚の切り身を切る時に向いています。
商品詳細
黒打刃仕上げでサビにくく切れ味が良い
黒打刃仕上げとは、焼き入れで黒くなった表面部分をあえて残しており、磨き上げの包丁よりもサビにくいメリットがあります。また、打ち刃物なので硬度が高く切れ味に優れています。叩いた後のデコボコ感が味を出しています。
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シリーズ印入り 検見崎聡美シリーズの印入りです。 |
天然木の柄が手に馴染む 持ち手部分が天然木なので手にフィットします。 |
料理研究家・検見崎聡美さん監修
「検見崎聡美シリーズ」は、初めてのレシピでも料理の腕を上げてくれるアイテムたちが揃っています。作る楽しさと美味しさを調理にプラスし、家庭での使いやすさを追求したベーシックアイテムです。
※「崎」は「大」の部分は「立」
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