鉄フライパン 26cm IH対応 蓋付き 大人の鉄板 日本製

サイズ	約 幅45×高さ10.5（cm） 直径：約 27（cm） 焼き面：約 直径23cm 深さ3.3cm 蓋：約 直径27×高さ4cm
重量	約 3.1kg
容量	満水容量：1.8L
内容量	1個 （フライパン、蓋）
材質	本体：鉄（シリコン塗装）板厚4.5mm ハンドル：天然木（オイル仕上げ） 蓋：ステンレス鋼（クロム18％） 蓋つまみ：アルミニウム合金（フッ素樹脂塗膜加工）
生産国	日本製
食器洗い乾燥機	使用不可
熱源	IH・ガス火両対応
区分	在庫商品 返品・キャンセル区分（小型商品）

おすすめポイント

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本格鉄板焼き店の味を自宅で
分厚くずっしりと重たい極厚鉄板のフライパンです。厚みのある「大人の鉄板」は、蓄熱性が高いので、一度温度上がると食材を乗せても温度が下がりません。そのため表面を瞬時に焼いて、旨味を閉じ込めて、外はカリっと中はジューシーに仕上げることができます。ガス火はもちろんIHでもお使いいただけます。






旨さ引き出す4.5mmの極厚鉄板
「大人の鉄板」はなんと厚さ4.5mmの極厚鉄板で、一般的なフライパンに比べて3倍もの厚みになります。この厚さを保ったままフチを大きく立ち上げ、焼き面積を最大限に広げています。隅々までタップリと熱を蓄え、食材に熱を均一に伝えることができるのでお肉の本来の旨みを引き出します。


高い保温力で焼きたての温かさを食卓へ
調理後も極厚鉄板は保温力に優れ、食卓に運んでも冷めにくいので、会話を楽しみながら料理を温かいまま召し上がれます。専用ウッドボード（別売）をご使用いただくと、サイズもピッタリで、底面の脚ゴムで滑りにくく安定して料理の切り分けができます。


商品詳細

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2～3人にちょうどいいサイズ26cm
毎日の料理にも使いやすい丸型のフライパンタイプです。フチの角度が大きく、焼き面が広い設計なので、同時に様々な食材を調理できます。肉の聖地と呼ばれる銀座「マルティグラ」オーナシェフ和知徹氏考案のレシピ集付きです。


蒸し焼きに便利な蓋付き
専用蓋付きなのでお好み焼きや餃子に便利です。蓋つまみはアルミニウム合金製で、調理時は熱くなるのでミトン等をお使いください。


使うほど味わいが増す木製ハンドル
天然木仕様のハンドルは使い込むことで味わいが増していきます。傷んだ場合は簡単に交換できます。


大切な方への贈り物に
燕三条職人の技術によって、ひとつひとつ切り出され、曲げられ、生み出された逸品です。退職祝いや記念日など大切な人への贈り物に最適です。


大人の鉄板シリーズ
お肉を美味しく焼くための妥協なき極厚4.5mmの鉄板は、いつかは手に入れたい一生モノです。繊細な味わいのわかる大人のための調理道具シリーズです。


使用方法

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ご注意点

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加工痕や溶接跡がある場合がございますが、使用上には問題ありません。



対応しているパーツ・オプション

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ウッドボード　フライパン用

カテゴリ

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