ステーキナイフ 22.5cm 濃州正宗作 ダマスカス ステンレス

サイズ	刃：約 幅2×全長22.5×柄の高さ10（cm） 刃渡り：約 12（cm）
重量	約 60g
内容量	1本
材質	刃部：積層鍛接複合鋼材 柄部：18-8ステンレススチール
生産国	日本製
食器洗い乾燥機	使用可能
注意事項	※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています
備考	※重量は商品によって個体差があるため多少の誤差があります合があります
区分	在庫商品 返品・キャンセル区分（小型商品）

おすすめポイント

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※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています。




オールステンレスのステーキナイフ
オールステンレスのステーキナイフです。ステンレス製のハンドルは境目がなく洗いやすいため、衛生面においても優れています。




断面が滑らかになる平刃
一般的なステーキナイフは、細かいギザギザした波刃なのに対し、濃州正宗作のステーキナイフはフラットな平刃が特徴です。
波刃は前後して切ることで、肉の細胞が潰れやすいですが、切れ味の良い平刃は、引くだけでスムーズに切ることができます。細胞が壊れにくく、ストレスなくより美味しく食べられます。



見た目にも美しい波紋のダマスカスナイフ
69層にもなる鋼材をを叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。耐久性に優れ、錆びにくく、鋭い切れ味、この全てを叶えた見た目にも美しいナイフです。


刃物の町、岐阜県関市の「濃州正宗作」シリーズ
日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市でつくられている包丁のブランド「濃州正宗作（のうしゅうまさむね さく）」シリーズです。刃物づくりに理想的な条件（良質な土、水、炭）が備わっていることから関市で刀づくりが始まりました。刀鍛治の技術は刃物産業にしっかりと受け継がれ、質の高い包丁が生み出されているのです。


商品詳細

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繊細な切れ味の薄い刃
薄い刃は柔らかいお肉の繊維を壊さずカットできるので、風味を損ないにくいのが魅力です。


贈り物におすすめ
ナイフは「運命や未来を切り拓く」とう意味を持つ、おめでたい縁起物です。日頃の感謝やお祝いの気持ちを伝えるプレゼントにおすすめです。


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