商品詳細
おすすめポイント
洗練された美しさ 33層鋼のダマスカス
硬質材と軟質材を交互に何重にも積み重ねた、美しい波模様が魅力の包丁です。高級感があり、かつ薄すぎず厚すぎない程よい厚みの33層ダマスカス鋼を使用。扱いやすく、本格的なデザインの包丁が欲しい人におすすめです。
高い硬度を誇る芯材で鋭い切れ味を実現
切れ味を左右する芯材には、硬質のステンレス合金を採用しています。頑丈かつ錆びにくく、切れ味が長く続きます。
手に心地良くなじむハンドル
ハンドルは、樹脂と麻綿布に高圧をかけた「マイカルタ」という素材でできており、木製のような積層模様が特徴です。丈夫で耐熱性・耐水性に優れているので長く清潔に使えます。すべすべとした質感で触り心地が良く、丸みのある形状が優しく手になじみます。
商品詳細
様々な食材に対応できる牛刀包丁
牛刀は前後に引き切るのが得意で、肉の筋などの切りにくいものを切るのに適しています。お肉以外にも、魚や野菜など、幅広い食材に使える万能包丁です。
サビにくくお手入れしやすい
芯材に使われるステンレス鋼は、表面が酸化皮膜によって覆われているため錆びが生じにくく、お手入れがしやすいです。
贈り物にも
ダマスカス包丁は硬さの違う素材を何層も重ねているため、一本一本わずかに模様が異なります。自分だけの包丁が欲しい方や、大切な人への贈り物にもおすすめの逸品です。
使用方法
ブランド紹介
カテゴリ
ホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁 ＞ 牛刀
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| サイズ | 全長：約 32.8cm 刃渡り：約 20cm 刃幅：約 4.6cm 高さ：約 1.9cm |
| 重量 | 約 229g |
| 内容量 | 1丁 |
| 材質 | 刀身：ダマスカス鋼割込（33層） 柄：黒マイカルタ（ツバ付） |
| 生産国 | 日本製 |
| 区分 | お取り寄せ 返品・キャンセル区分（不可） |
おすすめポイント
洗練された美しさ 33層鋼のダマスカス
硬質材と軟質材を交互に何重にも積み重ねた、美しい波模様が魅力の包丁です。高級感があり、かつ薄すぎず厚すぎない程よい厚みの33層ダマスカス鋼を使用。扱いやすく、本格的なデザインの包丁が欲しい人におすすめです。
高い硬度を誇る芯材で鋭い切れ味を実現
切れ味を左右する芯材には、硬質のステンレス合金を採用しています。頑丈かつ錆びにくく、切れ味が長く続きます。
手に心地良くなじむハンドル
ハンドルは、樹脂と麻綿布に高圧をかけた「マイカルタ」という素材でできており、木製のような積層模様が特徴です。丈夫で耐熱性・耐水性に優れているので長く清潔に使えます。すべすべとした質感で触り心地が良く、丸みのある形状が優しく手になじみます。
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様々な食材に対応できる牛刀包丁
牛刀は前後に引き切るのが得意で、肉の筋などの切りにくいものを切るのに適しています。お肉以外にも、魚や野菜など、幅広い食材に使える万能包丁です。
サビにくくお手入れしやすい
芯材に使われるステンレス鋼は、表面が酸化皮膜によって覆われているため錆びが生じにくく、お手入れがしやすいです。
贈り物にも
ダマスカス包丁は硬さの違う素材を何層も重ねているため、一本一本わずかに模様が異なります。自分だけの包丁が欲しい方や、大切な人への贈り物にもおすすめの逸品です。
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