商品詳細
※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています。

おすすめポイント

家のキッチンがプロの厨房に
中華鍋(蓋付き) 27cm
業務用に開発されたプロ仕様の本格中華鍋を、一般家庭でも使いやすいよう試行錯誤を重ねて開発された、扱いやすさが自慢の中華鍋です。本格仕様で豪快に炒められ、お店の味をご家庭でもお楽しみいただけます。

扱いやすさを実現させる「アルミクラッド三層」
アルミとステンレスのクラッド技法で「軽量」「IH対応」「素早い加熱」を実現。
鉄フライパンのような熱伝導の良さを持ちながら、軽さやお手入れのしやすさなど、毎日使う道具として欠かせない「扱いやすさ」も持ち合わせています。

優れた熱伝導でおいしく調理できる
抜群の熱伝導の良さで食材に素早く火が入ります。野菜炒めなどもべちゃっとならず、サッと炒めてムラなくシャキシャキに仕上げられます。
商品詳細

一度にたくさん作れる 27cm
深さがあるのでたくさん入れてもこぼれにくく、炒めやすいです。また炒め料理だけでなく、煮込み料理などにも使いやすく、オールマイティに活躍します。

蓋付きで蒸し料理も作れる
ぴったりフィットする透明のガラス蓋付きなので、蒸し料理も上手に作れます。透明なので蓋を開けずに中の様子が確認でき、美味しい食べ頃を逃しません。

振りやすいアップハンドル
プロが多く愛用するアップハンドルを採用。角度があることで振りやすく、スムーズに調理できます。

楕円形で握りやすい
ハンドル内部は軽量化のために空洞となっています。また、楕円形なので手にフィットして握りやすいです。

手間のかかるお手入れは不要
鉄フライパンのような特別なお手入れは不要で、他の洗い物と一緒に食器洗い洗剤で洗えます。また万一焦げ付いた時は、たわしでこすって落とすことができます。

「こだわりの道具」シリーズ
柔らかくジューシーなソテーにふっくら焼きあがった卵焼き。お店のようなお料理が家でも手軽に作れたら。そんな発想から生まれたシリーズです。技術者と職人が試行錯誤を重ね、改良し作り上げた逸品。毎日のお料理をより豊かに楽しみたい、本格派の方へおすすめしたいこだわりの道具です。
ブランド紹介

1983年、国産初となる金属が何枚も重なった多重層鋼鍋を開発。1985年には世界で初めてIHクッキングヒーター対応の業務用鍋を世に送り出した実績を持ちます。その後、培った技術を活かし、家庭用IIH対応鍋を開発・製造。「高度な技術の裏側には完成との調和がある」という創業当時からのフジノスイズムは今日まで引き継がれ、現在では国内IHクッキングヒーターのメーカー(パナソニック、日立、三菱)から斡旋、推奨を受ける唯一の鍋メーカーとなりました。
カテゴリ
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| サイズ | 【フライパン】約 奥行43.5×高さ8.5×直径27(cm) 底面径:約 19cm 板厚:約 1.3mm 【蓋】約 直径28×高さ6.5(cm) |
| 重量 | 【フライパン】約 1kg 【蓋】約 0.7kg |
| 内容量 | 1個 |
| 材質 | 【フライパン】本体:アルミクラッド三層鋼(ステンレス18-0、アルミ、ステンレス18-8) 持ち手:ステンレス18-8 【蓋】全面強化ガラス、ステンレス18-8 |
| 生産国 | 日本製 |
| 注意事項 | ※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています |
| 備考 | ご購入日より20年間のメーカー保証付き(鍋のみ) |
| 区分 | お取り寄せ 返品・キャンセル区分(不可) |
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家のキッチンがプロの厨房に
中華鍋(蓋付き) 27cm
業務用に開発されたプロ仕様の本格中華鍋を、一般家庭でも使いやすいよう試行錯誤を重ねて開発された、扱いやすさが自慢の中華鍋です。本格仕様で豪快に炒められ、お店の味をご家庭でもお楽しみいただけます。

扱いやすさを実現させる「アルミクラッド三層」
アルミとステンレスのクラッド技法で「軽量」「IH対応」「素早い加熱」を実現。
鉄フライパンのような熱伝導の良さを持ちながら、軽さやお手入れのしやすさなど、毎日使う道具として欠かせない「扱いやすさ」も持ち合わせています。

優れた熱伝導でおいしく調理できる
抜群の熱伝導の良さで食材に素早く火が入ります。野菜炒めなどもべちゃっとならず、サッと炒めてムラなくシャキシャキに仕上げられます。
商品詳細

一度にたくさん作れる 27cm
深さがあるのでたくさん入れてもこぼれにくく、炒めやすいです。また炒め料理だけでなく、煮込み料理などにも使いやすく、オールマイティに活躍します。

蓋付きで蒸し料理も作れる
ぴったりフィットする透明のガラス蓋付きなので、蒸し料理も上手に作れます。透明なので蓋を開けずに中の様子が確認でき、美味しい食べ頃を逃しません。

振りやすいアップハンドル
プロが多く愛用するアップハンドルを採用。角度があることで振りやすく、スムーズに調理できます。

楕円形で握りやすい
ハンドル内部は軽量化のために空洞となっています。また、楕円形なので手にフィットして握りやすいです。

手間のかかるお手入れは不要
鉄フライパンのような特別なお手入れは不要で、他の洗い物と一緒に食器洗い洗剤で洗えます。また万一焦げ付いた時は、たわしでこすって落とすことができます。

「こだわりの道具」シリーズ
柔らかくジューシーなソテーにふっくら焼きあがった卵焼き。お店のようなお料理が家でも手軽に作れたら。そんな発想から生まれたシリーズです。技術者と職人が試行錯誤を重ね、改良し作り上げた逸品。毎日のお料理をより豊かに楽しみたい、本格派の方へおすすめしたいこだわりの道具です。
ブランド紹介

1983年、国産初となる金属が何枚も重なった多重層鋼鍋を開発。1985年には世界で初めてIHクッキングヒーター対応の業務用鍋を世に送り出した実績を持ちます。その後、培った技術を活かし、家庭用IIH対応鍋を開発・製造。「高度な技術の裏側には完成との調和がある」という創業当時からのフジノスイズムは今日まで引き継がれ、現在では国内IHクッキングヒーターのメーカー(パナソニック、日立、三菱)から斡旋、推奨を受ける唯一の鍋メーカーとなりました。
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