牛刀包丁 18cm POM本通し ステンレス製 濃州正宗 日本製

サイズ	刃渡り：約 18（cm）
内容量	一丁
材質	刃：モリブデン含有ステンレス鋼 柄：ポリアセタール樹脂　本通し
生産国	日本製
注意事項	※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています
区分	在庫商品 返品・キャンセル区分（小型商品）

おすすめポイント

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牛刀包丁 刃渡り18cm
刃渡りが長く、幅が狭い形状で、肉の筋など切りにくい食材もスムーズに切れる牛刀包丁です。肉のカットはもちろん、キャベツの千切りや刺身を引くなど幅広い用途に対応。毎日の調理で幅広く使える便利な一本です。


耐摩耗性が高く切れ味が続く特殊ステンレス鋼
一般的なステンレスに金属の一種であるモリブデンを添加し、耐摩耗性に優れた鋼材に仕上げました。鋭い切れ味が長く続き、快適な使い心地を実感いただけます。


商品詳細

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耐久性に優れた「本通し」
中子部分がハンドルと同じ形状になった本通し構造を採用。手にした時のバランスが良く、細かな動きもコントロールしやすいのが特長です。さらに、3本の鋲（びょう）でしっかり固定することで高い耐久性を実現。プロの料理人や業務用としても選ばれている、信頼性の高い構造です。


握りやすく力を入れやすい柄
手になじみやすく、しっかり力を入れやすい柄形状で、食材を軽い力でスムーズに切ることができます。さらに、ステンレス製の柄に比べて冷たさを感じにくいため、冬場の調理時や冷えが気になる方にも快適にお使いいただけます。


水の浸入を防ぎ、耐食性を高める「ツバ」付き設計
ツバ付き構造により水の浸入を防ぎ、柄が長持ち。柄と本体の継ぎ目に凹凸がないため汚れがたまりにくく、洗いやすく清潔に使えます。重量バランスにも優れており、長時間使っても疲れにくい快適な使い心地です。





大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。


カテゴリ

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