商品詳細
おすすめポイント
パンの仕上がりが変わるプロ品質のクープナイフ
バゲットなどのパン生地に、美しいクープ（切り込み）を入れるために設計された、製菓・製パン専用ナイフです。刃物の名産地・岐阜県関市で作られた日本製で、ステンレス刃物鋼の鋭い切れ味で、生地をつぶさず軽い力でもきれいに切り込みが入ります。
切れ味のいい波刃と直刃
先端の直刃で、繊細な生地の表面を薄く切り込むことができます。波刃は、シリアル（穀物）やドライフルーツ、ナッツが入った生地のクープ入れもできます。切れ味のいい刃なので手早くクープが入り、窯入れまでスムーズです。
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コンパクト設計で繊細なカットが決まる
コンパクトで軽量なため、細かな作業もコントロールしやすく、 パンのクープ入れはもちろん、ガレット・デ・ロワなどお菓子の飾り切りにも活躍します。プロのパン職人やパティシエの方はもちろん、ご家庭でパン作りを楽しみたい方にも、使いやすい一本です。
カテゴリ
ホーム ＞ カテゴリ一覧 ＞ 調理用品 ＞ 包丁 ＞ パン切り包丁
| サイズ | 全長：約 13cm |
| 重量 | 約 3g |
| 内容量 | 1本 |
| 材質 | ステンレス刃物鋼 |
| 生産国 | 日本製 |
| 区分 | 在庫商品 返品・キャンセル区分（小型商品） |
おすすめポイント
パンの仕上がりが変わるプロ品質のクープナイフ
バゲットなどのパン生地に、美しいクープ（切り込み）を入れるために設計された、製菓・製パン専用ナイフです。刃物の名産地・岐阜県関市で作られた日本製で、ステンレス刃物鋼の鋭い切れ味で、生地をつぶさず軽い力でもきれいに切り込みが入ります。
切れ味のいい波刃と直刃
先端の直刃で、繊細な生地の表面を薄く切り込むことができます。波刃は、シリアル（穀物）やドライフルーツ、ナッツが入った生地のクープ入れもできます。切れ味のいい刃なので手早くクープが入り、窯入れまでスムーズです。
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コンパクト設計で繊細なカットが決まる
コンパクトで軽量なため、細かな作業もコントロールしやすく、 パンのクープ入れはもちろん、ガレット・デ・ロワなどお菓子の飾り切りにも活躍します。プロのパン職人やパティシエの方はもちろん、ご家庭でパン作りを楽しみたい方にも、使いやすい一本です。
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クープナイフ ステンレス製 日本製
1,180 円
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