商品詳細
※商品ページでは別型によるイメージ画像も使用しています。
おすすめポイント
料理の質を高める抜群の切れ味
見た目にも美しい波紋模様が特徴の、ダマスカス包丁です。硬度の高い金属から柔軟性のある金属、異なる性質のステンレス鋼を何層にも重ねて鍛造されるダマスカス鋼の刃は、薄くても折れにくい頑丈さを兼ね備えています。極限まで薄く加工された刃の圧倒的な切れ味の良さが、毎日のお料理の質を高めます。
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刃渡り約20cm 牛刀
刃が細長く、大きな食材の切り分けや、引き切り、細部のスライスにも対応できるため、より本格的なお料理を楽しみたい方におすすめの包丁です。
利き手を選ばず扱いやすい 両刃包丁
日常使いにおすすめの、両刃包丁です。左右均等に力が加わるため、技術いらずで食材をきれいにカットできます。
手に馴染みのよい天然木ハンドル
ハンドル素材には水に強いとされるウォルナット材を使用しています。湿気による歪みや割れが生じにくく、なめらかな握り心地。角がなく丸みを帯びた形で、やさしく手に馴染みます。
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| サイズ | 約 幅2.4×奥行34.5×高さ4.5（cm） 刃渡り：約 20cm 刃厚：約 1mm |
| 重量 | 約 166g |
| 内容量 | 1本 |
| 材質 | 刃部：ダマスカス鋼（ステンレス） 柄部：ウォルナット材 |
| 生産国 | 日本製 |
| 食器洗い乾燥機 | 使用不可 |
| 注意事項 | ※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています |
| 備考 | 両刃 |
| 区分 | お取り寄せ 返品・キャンセル区分（不可） |
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おすすめポイント
料理の質を高める抜群の切れ味
見た目にも美しい波紋模様が特徴の、ダマスカス包丁です。硬度の高い金属から柔軟性のある金属、異なる性質のステンレス鋼を何層にも重ねて鍛造されるダマスカス鋼の刃は、薄くても折れにくい頑丈さを兼ね備えています。極限まで薄く加工された刃の圧倒的な切れ味の良さが、毎日のお料理の質を高めます。
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刃渡り約20cm 牛刀
刃が細長く、大きな食材の切り分けや、引き切り、細部のスライスにも対応できるため、より本格的なお料理を楽しみたい方におすすめの包丁です。
利き手を選ばず扱いやすい 両刃包丁
日常使いにおすすめの、両刃包丁です。左右均等に力が加わるため、技術いらずで食材をきれいにカットできます。
手に馴染みのよい天然木ハンドル
ハンドル素材には水に強いとされるウォルナット材を使用しています。湿気による歪みや割れが生じにくく、なめらかな握り心地。角がなく丸みを帯びた形で、やさしく手に馴染みます。
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