商品詳細
※商品ページでは別型によるイメージ画像も使用しています。
おすすめポイント
料理の質を高める抜群の切れ味
見た目にも美しい波紋模様が特徴の、ダマスカス包丁です。硬度の高い金属から柔軟性のある金属、異なる性質のステンレス鋼を何層にも重ねて鍛造されるダマスカス鋼の刃は、薄くても折れにくい頑丈さを兼ね備えています。極限まで薄く加工された刃の圧倒的な切れ味の良さが、毎日のお料理の質を高めます。
商品詳細
刃渡り約20cm 牛刀
刃が細長く、大きな食材の切り分けや、引き切り、細部のスライスにも対応できるため、より本格的なお料理を楽しみたい方におすすめの包丁です。
利き手を選ばず扱いやすい 両刃包丁
日常使いにおすすめの、両刃包丁です。左右均等に力が加わるため、技術いらずで食材をきれいにカットできます。
手の負担を軽減する六角ハンドル
ハンドル素材には、通常の木材の2～3倍の強度をもつ高強度合板を使用しており、水分を通しにくく耐腐敗性に優れています。また、六角ハンドルは角がほどよくグリップ力を分散させるため、手にかかる負担を軽減してくれます。
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| サイズ | 約 幅2.3×奥行32.8×高さ4.7（cm） 刃渡り：約 20cm 刃厚：約 1.5mm |
| 重量 | 約 194g |
| 内容量 | 1本 |
| 材質 | 刃部：ダマスカス鋼（ステンレス） 柄部：黒色積層強化木 |
| 生産国 | 日本製 |
| 食器洗い乾燥機 | 使用不可 |
| 注意事項 | ※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています |
| 備考 | 両刃 |
| 区分 | 在庫商品 返品・キャンセル区分（小型商品） |
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料理の質を高める抜群の切れ味
見た目にも美しい波紋模様が特徴の、ダマスカス包丁です。硬度の高い金属から柔軟性のある金属、異なる性質のステンレス鋼を何層にも重ねて鍛造されるダマスカス鋼の刃は、薄くても折れにくい頑丈さを兼ね備えています。極限まで薄く加工された刃の圧倒的な切れ味の良さが、毎日のお料理の質を高めます。
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刃渡り約20cm 牛刀
刃が細長く、大きな食材の切り分けや、引き切り、細部のスライスにも対応できるため、より本格的なお料理を楽しみたい方におすすめの包丁です。
利き手を選ばず扱いやすい 両刃包丁
日常使いにおすすめの、両刃包丁です。左右均等に力が加わるため、技術いらずで食材をきれいにカットできます。
手の負担を軽減する六角ハンドル
ハンドル素材には、通常の木材の2～3倍の強度をもつ高強度合板を使用しており、水分を通しにくく耐腐敗性に優れています。また、六角ハンドルは角がほどよくグリップ力を分散させるため、手にかかる負担を軽減してくれます。
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LH21445 LH277
牛刀 20cm 濃州正宗 鍛接ダマスカス鋼 六角柄 日本製
11,800 円
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