商品詳細
おすすめポイント
【白銀】牛刀 刃渡り19.5cm
刃から柄までオールステンレスで仕上げた、上質な牛刀です。肉や魚の切り分けはもちろん、キャベツなどの大きな食材のカットにも対応します。細長い刃を生かした引き切りやスライスにも活躍します。
日本刀の火の粉を描いたエッチング模様
日本刀の鍛造で舞う「火の粉」をモチーフにしたエッチング模様が刃体を美しく彩ります。表面の凹凸が切れ味を高め、美しさと機能性を兼ね備えています。
繊細でなめらかな切れ味
非常に細かい砥石で刃付けを行うことで、繊細で鋭い刃に仕上げています。食材の繊維をつぶしにくく、軽い力でなめらかにカットできます。
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指がかりのよい多形状ハンドル
多面体形状のハンドルは指がかりがよく、手にしっかりフィットします。安定した握り心地で、長時間使用しても疲れにくいです。
継ぎ目がなくお手入れしやすい
刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造です。汚れが溜まりにくく洗いやすいため、毎日のお手入れが簡単です。
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| サイズ | 約 幅33×奥行4.6×高さ2.2（cm） 刃渡り：約 19.5（cm） |
| 重量 | 約 143g |
| 内容量 | 1本 |
| 材質 | 刃体：ハイカーボンモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄：18－8ステンレススチール |
| 生産国 | 日本製 |
| 区分 | 在庫商品 返品・キャンセル区分（小型商品） |
おすすめポイント
【白銀】牛刀 刃渡り19.5cm
刃から柄までオールステンレスで仕上げた、上質な牛刀です。肉や魚の切り分けはもちろん、キャベツなどの大きな食材のカットにも対応します。細長い刃を生かした引き切りやスライスにも活躍します。
日本刀の火の粉を描いたエッチング模様
日本刀の鍛造で舞う「火の粉」をモチーフにしたエッチング模様が刃体を美しく彩ります。表面の凹凸が切れ味を高め、美しさと機能性を兼ね備えています。
繊細でなめらかな切れ味
非常に細かい砥石で刃付けを行うことで、繊細で鋭い刃に仕上げています。食材の繊維をつぶしにくく、軽い力でなめらかにカットできます。
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指がかりのよい多形状ハンドル
多面体形状のハンドルは指がかりがよく、手にしっかりフィットします。安定した握り心地で、長時間使用しても疲れにくいです。
継ぎ目がなくお手入れしやすい
刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造です。汚れが溜まりにくく洗いやすいため、毎日のお手入れが簡単です。
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