揚げ物の油はねが怖かったり、掃除や後片付けが面倒だったりして、揚げ物を敬遠してしまうことはありませんか？ そんなときに便利なのが「油はねガード」です。今回は、油はねガードの選び方やおすすめアイテム、実際の使用感をご紹介します。
どのくらい油はねが防げるのか試してみた
油はねガードとは、揚げ物をする際にコンロの周りに設置するつい立てのこと。レンジガードとも呼ばれます。
油はねガードを使うと、どれくらい油の飛び散りを防げるのでしょうか。
実際に、こちらの商品を使って実験してみました！
水拭きだけで油汚れが落ちるので、お手入れが簡単な油はねガードです。使わないときはたたんでコンパクトにすることも可能。
揚げ物をする際に、油はねガードを設置してみます。
唐揚げを調理したのですが、ガードの外はいかに！？
写真では少し分かりづらいのですが、油はねガードを置いたラインより向こうは油の飛び散りがありませんでした！写真に写っていない部分も、もちろん飛び散りはゼロです。
今回使用した油はねガードは高さがしっかりあるので、油汚れはガードの内側に収まりました。これだけガードしてくれれば、後片付けも楽で助かりますね。イカなど激しくはねるものでない限り、油汚れは油はねガード内に収まるはずです。
また、揚げ物の横で別の料理をしていると、調味料が飛び散ることもありますよね。油に調味料などの水分が入ると大惨事になってしまいますが、油はねガードがあると安心して調理ができます。
使ってみて分かった油はねガードのメリット
実際に油はねガードを使ってみて分かったメリットをまとめてみます。
【メリット1】油の飛び散りを抑えられ、掃除が楽になる
油はねガードの一番のメリットは、油の飛び散りを抑えられることです。揚げ物をすると、どうしても油がコンロ周辺に飛び散ってしまいます。IHなどフラットなコンロなら掃除がしやすいですが、ガスコンロだと五徳を外して掃除をする必要があります。
揚げ物が終わってすぐ拭き取れば多少は油が落ちやすいのですが、揚げ物はできれば揚げたてを食べたいもの。掃除は後回しにしたくないですか？
油はねガードを使えば、油が飛び散る範囲を最小限にできるので、片付けが楽になります。
【メリット2】調味料や具材の飛び散りも防げる
調理中に飛び散るのは油だけではありません。調味料や具材も周囲にはねることがあります。特にトマトソースなどは加熱中に周囲に飛び散りやすいものです。
油はねガードを設置することでこうした汚れの広がりも抑えられ、キッチンをきれいに保ちやすくなります。
【メリット3】油の飛び散りによる不安を軽減できる
食材によっては油が大きくはねることがあり、揚げ物に苦手意識を持っている方もいるかもしれません。特に、小さなお子さんがいるご家庭では、調理中にキッチンへ近づいてしまい、油はねが気になることもあるでしょう。
油はねガードを使うと、油の飛び散りを抑えられるため、揚げ物をより気軽にしやすくなります。
油はねガードを選ぶときの6つのポイント
ここでは、油はねガードを選ぶ際にチェックしたい6つのポイントをご紹介します。
【ポイント1】素材ごとの特徴を確認する
油はねガードはコンロ周りで使用するため、いずれも耐熱性を備えていますが、素材によって使い勝手や見た目が異なります。
それぞれにメリット・デメリットがあるので、まずは素材の特徴を確認しておくと選びやすくなります。
■金属製の油はねガード
スチールやステンレスなどの金属製は、油はねガードの中でも一般的なタイプです。汚れを拭き取りやすく、耐久性に優れているのが特徴。一方で、素材によってはやや重さがあり、掃除の際に動かす手間を感じることがあります。
■シリコン製の油はねガード
シリコン製の油はねガードは、柔らかいため「コンパクトに畳める」のが特徴です。
ただし、まだ種類が多くないので、選択肢が限られるのはデメリットになるでしょう。
また、シリコンに付着した油汚れが、他の素材に比べて落としにくいと感じるかもしれません。
■ガラス製の油はねガード
クリアな見た目のガラス製は、インテリアの邪魔をしないのがメリット。アイランド型など、オープンなキッチンにピッタリですね。
ただし、ガラス製のものは他の素材に比べると価格が高めの傾向があり、衝撃に弱いのがデメリットです。
■アルミ製の油はねガード
100円ショップなどで販売されている簡易タイプには、アルミ箔を使用したものがあります。軽くてリーズナブルなのがメリットです。
デメリットは、見た目がシンプルで、捨てる時にゴミとしてかさばることがある点です。
【ポイント2】コンロのサイズとガードしたい範囲で選ぶ
油はねガードは、コンロのサイズや、どの範囲まで汚れを防ぎたいかによって選ぶと使いやすくなります。 鍋のまわりだけを囲いたいのか、コンロ全体をカバーしたいのかによって、適した形状が異なります。
一般的な油はねガードには、「コの字型」と「L字型」があります。
■「コの字型」の油はねガード
コの字型は、鍋のまわりを囲うように設置するタイプと、コンロ全体を囲うタイプがあります。3方向をしっかりカバーできるため、油はねを防げる範囲が広いのが特徴です。
一方で、L字型に比べるとサイズが大きく、収納時にやや場所を取ることがあります。
■「L字型」の油はねガード
L字型は、壁側や作業台側に置いて、特定の方向への油はねを防ぐタイプです。必要な場所だけを手軽にガードでき、設置や片付けがしやすいのが魅力です。
ただし、コの字型に比べるとカバーできる範囲は限られます。
「コンロの汚れは構わないから、作業台や壁の油汚れをガードしたい」、「2つ料理を平行して作るときでも、汚れをガードしたい」などの場合は、幅60cm程度ある大きめの油はねガードがおすすめ。
コンロ全体をカバーできるので、コンロより外に油が飛び散りにくくなります。
【ポイント3】お手入れのしやすさを考える
油はねガードを使った後は、油はねガードについた油汚れを掃除しなければなりません。
そのため、できるだけ汚れがスルッと落ちる素材や加工が施されたものを選ぶと、手間が少なく使いやすいでしょう。
素材によってもお手入れのしやすさは異なりますが、一般的にスチールやステンレスなど金属製やガラス製は比較的お手入れしやすい傾向があります。
また、金属製の中には、フッ素樹脂加工などによって、汚れが付きにくく、落としやすくなっている製品もあります。
【ポイント4】繰り返し使うタイプか、使い捨てタイプかで選ぶ
油はねガードには、繰り返し使えるタイプと、使い捨てタイプがあります。
繰り返し使えるタイプは、コスパがよくゴミも少なく済みますが、収納場所に困ったり掃除の手間がかかったりするデメリットも。
一方、使い捨てタイプは、汚れたらそのまま処分できるため、掃除いらずで気軽に使えます。ただし、処分する際にかさばったり、揚げ物をよくする家庭の場合は長期的に見るとお財布に優しくないというデメリットがあります。
それぞれメリットとデメリットがあるので、使う頻度や重視したいポイントに合わせて選びましょう。
【ポイント5】収納しやすさを確認する
油はねガードには、折りたたんでコンパクトに収納できる製品が多くあります。
ただし、折りたたんでもある程度の大きさがあるため、あらかじめ収納場所に収まるか確認しておくと安心です。
また、どうしても油はねガードの収納が難しい場合は、同様の用途で使える「油はね防止ネット」を検討するのもよいでしょう。
【ポイント6】デザイン性があるかを考える
キッチンの雰囲気に合わせて、デザイン性を重視して選びたい方もいるでしょう。
使い捨てタイプのアルミ製は機能的ですが、見た目に生活感が出やすいことがあります。
一方、ホワイトやブラックなどのモノトーンカラーの製品や、透明感のあるガラス製は、キッチンのインテリアになじみやすい傾向があります。
【編集部が厳選】油はねガードのおすすめアイテム
ここからは編集部が厳選した油はねガードのおすすめアイテムをいくつかご紹介します。
tower マグネットレンジガード
4枚のパネルをマグネットで連結・分割できるレンジガード。1枚ずつ取り外せるのでお手入れしやすく、食洗機にも対応しています。シリコン製でIHコンロを傷つけにくいのも魅力。
コンパクトレンジガード Belca
有害物質を一切含まないセラミック塗装「べラスコート」を採用。水だけで汚れが落ちる優れものです。
システムキッチンガード 3面タイプ
コンロをしっかり囲って油はねをカバーできる3面タイプ。背面は42～78cmまで伸縮するので、コンロの幅にぴったり合わせて設置できます。
tower 伸縮レンジガード
別売りのパーツと組み合わせて、キッチンツールの収納もできるレンジガード。こちらも幅47～80cmまで伸縮できます。
油はねガード 6枚タイプ
コの字型、ラウンド型、M字型など、調理方法に合わせて使いやすく形を変えられる6枚パネル。樹脂製で軽く、設置やお手入れがしやすいのもうれしい点。
パタンとたためるワイドレンジガード
出しっぱなしでも邪魔に感じにくいL字型。幅広タイプで、より広範囲の油はねをガードします。お手入れしやすいフッ素樹脂加工が施されています。
コンパクト 4面レンジガード
丈夫でさびにくいオールステンレス製。背面、サイドに加え、上面にもガードが付いた4面タイプ。油はねをがっちりガードします。
ガステーブル用レンジガード
ガステーブルをしっかり囲えるタイプ。ブラックのほかにグレーもあるので、キッチンの雰囲気に合わせて選べます。
そでがのびるレンジパネルでか
スライド機能で両そでのサイズ調節できるレンジパネル。そでを伸ばせば油はねをワイドにガード、コンロを広く使いたい時や掃除の時は縮めることができて便利です。
油はねを防ぐ便利アイテムで揚げ物をもっと気軽に
油はねガードを使えば、揚げ物をしたときの油の飛び散りを抑えられます。
掃除がグッと楽になり、油がはねることによる不安も軽減されるので、揚げ物へのハードルを下げてくれる便利なアイテムです。
いろんなタイプがあるので、ぜひおうちに合ったものを選んでみてくださいね。
