| サイズ | 約 横35×縦25（cm） |
| 内容量 | 5枚入 |
| 材質 | ポリビニルアルコールフィルム、糊料、食用糖類、アルコール類 |
| 生産国 | 日本製 |
| 電子レンジ | 使用不可 |
| オーブン | 使用不可 |
| 区分 | 在庫商品 返品・キャンセル区分（小型商品） |
包むだけで肉や魚がおいしくなる調理シート
●余分な水分や生臭みを吸収する調理シートです。
●大きめサイズの35cm×25cmです。
●浸透圧の脱水効果を利用し食材に巻くだけで旨味を凝縮します。
●調味料や調味液が滲みやすくなるので、調理の時短につながります。
●揚げ物や天ぷらの油はねを抑え、外身はカラッと中身はふっくらと揚げることができます。
●冷凍時に余分な水分を吸収し、解凍時に組織破壊を抑制するため、ドリップを抑え、食材を美味しく冷解凍できます。
●食材の味を引き立たせる下処理調理具として、レストランや高級料亭などの厨房で活躍しています。
おすすめポイント
包むだけで肉や魚がおいしくなるシート
浸透圧の脱水効果を利用したシートです。食材に巻くだけでシートが生臭みや余分な水分を取り除きます。食感が向上、旨みが凝縮し、いつもの食材がランクアップします。
商品詳細
調理時間が短縮し、料理もより美味しく
調理前に食材を包むことで、調味料や調味液が滲みやすくなります。余分な水分を取り除くので、揚げ物や天ぷらの油はねを抑え、外身はカラッと中身はふっくらと揚げることができます。食材の味を引き立たせる下処理調理具として、レストランや高級料亭などの厨房で活躍しています。
冷凍保存にも最適
冷凍時に余分な水分を吸収し、解凍時に組織破壊を抑制します。素材の美味しさを損なうドリップを抑え、食材を美味しく冷解凍できます。
ご注意点
※ピチットを電子レンジやオーブンで加熱しないでください。ピチットを使用して肉や魚などの食材を脱水・解凍する場合は必ず冷蔵庫内で行ってください。ピチットは使い切りです。再使用はできません。
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