柳宗理 鉄鍋 22cm IH対応 深型 南部鉄器

サイズ	約 幅33×奥行25×高さ16（cm）
容量	満水容量：3.5L
内容量	1個
材質	鉄鋳物
生産国	日本製
熱源	IH・ガス火両対応
注意事項	※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています
区分	在庫商品 返品・キャンセル区分（小型商品）

おすすめポイント

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機能性においても高い評価の「柳式デザイン」
日本の工業デザインのパイオニア・柳宗理氏がデザインした、深型の南部鉄鍋22cmサイズです。焼く、煮込む、炒めるなど幅広くお使いいただけます。ニューヨーク近代美術館やルーブル美術館などに作品が永久保存されている柳氏の調理器具は、デザインの美しさはもちろん、機能性においても高く評価されています。シンプルなデザインで永くご使用いただける逸品です。


厚みがあり蓄熱効果が高い「南部鉄器」
鉄鋳物(南部鉄器)は普通の鉄板とちがい厚みがあるので熱をたくさん保有します。そのためふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、煮込み料理の際も肉や野菜の旨みを存分に出し柔らかく美味しく仕上げます。鉄鍋で調理された食物には鉄分が多く含まれており、不足しがちな鉄分補給に役立ちます。


使用方法

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ブランド紹介

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柳宗理（1915-2011）は、日本を代表するインダストリアルデザイナーです。
使い手の視点に立ち、手で模型を作りながら考えるデザイン手法を一貫して続け、日々の暮らしを豊かにするもの、長く使い続けられるものを数多くデザインしました。2002年にはその功績が評価され、文化功労者に顕彰されました。


カテゴリ

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