三徳包丁 17cm 木柄 鍛接ダマスカス鋼 69層 濃州正宗 日本製

佐竹産業商品番号:4956617244176
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販売価格11,980 円
(税込)
発送予定日
7月26日(金) - 7月27日(土)
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サイズ 刃渡り:約 17(cm)
内容量 一丁
材質 刃:積層鍛接複合鋼材(ダマスカス鋼)
柄:積層強化木 本通し
生産国 日本製
注意事項 ※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています
区分 在庫商品
返品・キャンセル区分(小型商品)









おすすめポイント

※ページ内には、サイズ違いやリニューアル前の商品画像も含んでいます

三徳包丁 刃渡り17cm
日本の家庭で一番よく使われるスタンダードな三徳包丁です。肉も魚も野菜など大抵の食材に使えるので、万能包丁とも呼ばれています。




見た目にも美しい波紋のダマスカス包丁
69層にもなる鋼材をを叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。一丁ずつ職人が丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。耐久性に優れ、錆びにくく、鋭い切れ味、この全てを叶えた見た目にも美しい包丁です。


崩れやすいゆで卵の黄身もスッと切れる
刃先を当てるだけで、柔らかくて切りにくいトマトも、気持ちいいぐらいにスッと切れます。黄身がボロボロと崩れ、切りにくいゆで卵もスパッと鋭い切れ味で切ることができます。


商品詳細


木と樹脂を合わせた積層強化木の柄
手に馴染みやすい木と水に強い樹脂の良さを兼ね備えたのが『積層強化木』です。握りやすく力を入れやすい柄で、食材を軽く切ることができます。またステンレスの柄とは違い、冷たく感じにくく冬場の調理や冷え性の方でも安心です。


耐久性に優れた『本通し』
中子部分がハンドルと同じ形状になった本通しは、持った時のバランスが良く、コントロールしやすいのが特長です。また、3本の鋲(びょう)でしっかり固定されている為、耐久性に非常に優れており、プロの職人や業務用にも採用されるほど信頼性の高い構造です。


水の浸入を防ぎ耐食性に優れた『ツバ』付き
ツバが付いていることで、水の浸入を防ぐので、柄が長持ちします。また、柄と本体の継ぎ目部分に凹凸が無くなり、洗いやすく清潔に保つことができます。


伝統の技が詰まった高級包丁シリーズ
700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市から作られた包丁は切れ味、美しさ、品質、全てにおいて最高の包丁を造り上げました。用途に合わせてお選び頂いたり、シリーズで揃えるのもオススメです。


最後まで人の手による丁寧な検品・仕上げ
大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。


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